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钼蓝法测定食品中的磷,以下说法正确的是()

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食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸  食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸  偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应  钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的  钼蓝的最大吸收波长在紫外区  
钼酸铵  对苯二酚-亚硫酸钠  氯化亚锡-硫酸肼  以上都不是  
纯水;  试剂空白;  试液空白;  试液中加掩蔽剂。  

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