油脂所含的全部元素是（　　）

查看本题答案

包含此试题的试卷

高二上学期化学《2012-2013学年广东省广州市执信中学高二（上）期中化学试卷（文）》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

油脂的粘度取决于油脂中所含脂肪酸的相对分子质量相对分子质量增大粘度也随着增大

油脂陈旧或发生明显酸败则酸价

减少增高不变与油脂中所含游离脂肪酸的含量有关与采用的检测方法有关

油脂的是指油脂中所含的有机物质烧焦后剩下的矿物质的残余物

残碳机械杂质灰分酸质

下列关于脂质的叙述错误的是

构成油脂的基本结构单位是甘油和脂肪酸平时我们尽量不要摄入胆固醇，因血液中的胆固醇可能引发心脑血管疾病是有害的植物蜡对植物细胞起保护作用 1g油脂所含的能量高于1g糖类所含的能量，彻底氧化所需要的氧也更多

油脂酸值是中和1g油脂中所含所需要的氢氧化钾毫克数

总酸游离脂肪酸有机酸无机酸

某同学测得海水中含有氯元素的质量分数为2.13%假设海水中的氯元素全部来源于氯化钠则海水中所含氯化钠

2.18%　　 3.51% 　　 5.85% 　　 4.19%

下列关于现在的长式元素周期表的说法中正确的是

从左向右数第六纵行是ⅥA族所含元素形成的化合物种类最多的族是第IVA族七个周期18个族 ⅠA族全部是金属元素

POV是指

100g油脂吸收碘的克数 1kg油脂吸收碘的克数 100g油脂中所含氢过氧化物的毫克当量数 1kg油脂中所含氢过氧化物的毫克当量数

某同学测得海水中含有氯元素的质量分数为2.13%假设海水中的氯元素全部来源于氯化钠则海水中所含氯化钠

2.18% 3.51% 5.85% 4.19%

关于油脂的化学性质哪个是错误的

油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小酸值低的油脂其质量也差向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子油脂的乙酰化值大时其分子所含羟基也多

酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量它可作为一个指标判断油脂出现什么变化

酸价农药污染酸败有害元素污染蛋白质水解

关于油脂的化学性质错误的是

油脂的皂化值大说明所含的脂肪酸分子小酸值低的油脂其质量也差向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子氢化作用可防止油脂酸败

晶体类型相同而化学组成不同的矿物其相对密度主要取决于

所含元素的相对原子质量所含元素的离子半径所含元素的原子半径所含元素的相对原子质量及其原子或离子的半径

皂化价是指中和油脂中所含全部游离脂肪酸和结合脂肪酸所需氢氧化钾的质量

由于泡夫面糊所含的油脂较多通常只有在调制面糊时采用的方法才能使油脂与水与面粉充分结合

天然油脂中所含不饱和脂肪酸的主要结构特点是什么

谷类食物中所含的营养素有糖脂肪蛋白质维生素矿物质和

微量元素乳酸水油脂

油脂的过氧化值peroxidationvaluePOV指油脂中所含氢过氧化合物的数

润滑油脂是按分类的

粘度稠化剂所含石蜡的多少所含酸的多少

下列氧化-还原反应中正确的描述是

所含元素化合价降低的物质是还原剂所含元素化合价升高的物质是还原剂物质所含元素化合价降低的反应就是氧化反应物质所含元素化合价升高的反应就是还原反应

油脂所含的全部元素是（　　）

包含此试题的试卷

你可能感兴趣的试题

热门试题

热门题库

油脂所含的全部元素是（ ）

包含此试题的试卷

你可能感兴趣的试题

热门试题

热门题库

油脂所含的全部元素是（　　）