牛乳中的酶类在来源上主要包括那些？

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气肿疽梭菌牛嗜血杆菌金黄色葡萄球菌

母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量母乳中蛋白质含量低于牛乳中蛋白质含量母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量母乳中维生素含量高于牛乳中维生素含量

过氧化氢酶还原酶乳糖酶矿物酶

钙锌铁钾

羊乳中蛋白质含量较牛乳多羊乳中叶酸与维生素B12含量少羊乳中脂肪多且脂肪球少羊乳中矿物质含量与牛乳相仿每100ml羊乳的热量与牛乳相仿

人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少人乳和牛乳中的脂肪种类和含量没有差别

人乳中铁的吸收率比牛乳低牛乳中的钙含量比人乳低人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收牛乳中锌、铜含量比人乳丰富人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别

蛋白质柠檬酸盐磷酸盐发酵酸度

羊乳中蛋白质含量较牛乳多羊乳中叶酸与维生素B含量少羊乳中脂肪多且脂肪球少羊乳中矿物质含量与牛乳相仿每100ml羊乳的热量与牛乳相仿

人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少人乳和牛乳中脂肪的种类和含量相差不大

牛乳中的钙含量比人乳低人乳中铁的吸收率比牛乳低人乳中的钙、磷比例更有利于钙的吸收牛乳中锌、铜含量比人乳丰富牛乳和人乳中矿物质的含量和质量相当

人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少脂肪的种类和含量均差不多

紫外线照射皮肤而合成动物肝中的维生素D 蛋黄中的维生素D 人乳中的维生素D 牛乳中的维生素D

人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少

人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少