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科学家将一个细胞的细胞膜中的磷脂成分抽提出来，并将它在空气——水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积，相当于原来细胞膜表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是

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单层排列均匀稀疏排列双层排列均匀紧密排列

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