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己酸乙酯是浓香型的主体香,却是()的杂味。
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品酒师考试《白酒品酒师》真题及答案
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乙酸乙酯和乳酸乙酯是白酒的主体香
酱香型
浓香型
清香型
米香型
浓香型白酒中含量较高的酯类组分是己酸乙酯乳酸乙酯乙酸 乙酯丁酸乙酯
己酸乙酯乙酸乙酯丁酸乙酯乳酸乙酯是浓香型白酒中四大
浓香型大曲酒的主体香味成分它是在发酵中的主要代谢产物
浓香型白酒的主体香气成份是清香型白酒的主体香气成份是和
浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复
清香型白酒的主体香气成分以乙酸乙酯己酸乙酯为主和复合香 气
浓香型曲酒的主体香味成分是
丁酸乙酯
乙酸乙酯
己酸乙酯
乳酸乙酯
清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯己酸乙酯为主的复合香气
己酸乙酯含量最高的白酒是
米香型
清香型
浓香型
酱香型
浓香型白酒的主体香气成分是清香型白酒的主体香气成分是和
典型的浓香型白酒的风格应是:无色或微黄透明无悬浮物无 沉淀窖香浓郁具有以己酸乙酯为主体纯正协调的复合
浓香型白酒以粮谷为原料传统固态发酵具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒浓香甘爽以为代表
浓香型酒中的主体香为等四大酯
浓香型大曲酒的主体香成分是
乙酸乙酯
己酸乙酯
乳酸乙酯
丁酸乙酯
己酸乙酯是浓香型的主题香却是的杂味
浓香型
酱香型
米香型
清香型
浓香型白酒中主要酯类为之和可占白酒的总酯量的85%以上
乳酸乙酯
乙酸乙酯
甲酸乙酯
己酸乙酯
浓香型白酒的主体香气成分是而米香型白酒含量较多的成分
浓香型白酒的四大酯类分别为己酸乙酯乳酸乙酯乙酸乙酯丁酸乙酯它们的浓度在mg/L
是浓香型的主体香却是米香型的杂味
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