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引起食品腐败变质的主要原因有()及物理性损伤。
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中式面点师考试《中式面点师初级理论知识试题十六》真题及答案
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引起食品腐败变质的主要原因
渗透压
湿度
pH值
组织酶
微生物E
引起食品腐败变质的主要原因有______
渗透压
湿度
pH值
微生物
引起食品腐败变质的主要原因有
渗透压
湿度
PH 值
微生物
引起食品腐败变质的主要原因
渗透压
湿度
pH值
微生物
引起食品腐败变质的主要原因
渗透压
湿度
pH
组织酶
微生物
引起食品腐败变质的主要原因是______
霉菌的作用
温度
湿度
氧气
引起食品腐败变质的主要原因有及化学作用
酶的作用
微生物的代谢
物质损伤
以上都是
引起食品腐败变质的主要原因是______
酵母菌的作用
温度
湿度
氧气
引起食品腐败变质的主要原因有微生物的代谢酶的作用化学作用及物理性损伤 昆虫及其他动物引起的损害
食品腐败变质主要原因是的作用酶的作用化学物质的作用其它外界因素
引起食品腐败变质的主要原因是
渗透压
湿度
PH 值
微生物
引起食品腐败变质的主要原因是
渗透压
湿度
pH值
组织酶
微生物
引起食品腐败变质的主要原因之一是
酶的作用
糖的作用
脂肪的作用
蛋白质的作用
引起食品腐败变质的主要原因是______
微生物的作用
温度
湿度
氧气
导致罐头食品腐败变质的主要原因和灭菌前罐头食品污染严重
食品添加剂的作用是
防止食品腐败变质
改善食品感官性状及物理状态
提高食品质量及花色品种
提高食品营养价值
以上都是
引起食品腐败变质的主要原因是______
细菌的作用
温度
湿度
氧气
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