饭店服务质量的检查方法有（）

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包含此试题的试卷

检查评分星级饭店的必备条件与检查评分相结合检查硬件条件饭店的服务质量

明查暗查抽查专题检查

交易调查暗查专题座谈会暗访经营数据记录系统

贯彻饭店服务质量等级标准遵循饭店的总体发展战略提供适合顾客需要的服务使用价值维护和保障顾客的合法权益不断提高饭店的服务质量

饭店在必备项目上的达标情况饭店在选择项目上的达标情况饭店的特色类别饭店的管理水平和服务质量

设施设备服务态度服务效率服务方法商品质量

建立服务质量管理体系符合服务质量管理方针满足顾客的需要符合饭店服务质量标准

饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量

严密的服务质量管理规章制度坚持标准化管理与个性化服务的有机结合坚持预防为主的原则坚持质量管理的原则