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鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品.剖鱼时若不小心弄破了鱼胆,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味而影响人的食欲.但汁中具有苦味的物质主要是胆汁酸(一种酸),沾在鱼肉上的胆汁酸很难用水洗掉. (1)根...
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教案备课库《2004年辽宁省锦州市中考化学试卷》真题及答案
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鱼味道鲜美但剖鱼时弄破鱼胆胆汁沾在鱼肉上便有苦味产生苦味的是胆汁酸其pH约为6且难溶于水则在沾有胆汁
纯碱溶液
食醋
食盐水
自来水
鱼味道鲜美但剖鱼时弄破鱼胆胆汁沾在鱼肉上便有苦味产生苦味的是胆汁酸其pH约为6且难溶于水则在沾有胆汁
纯碱溶液
食醋
食盐水
自来水
剖鱼时不小心弄破了鱼胆胆汁使鱼肉带有苦味胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸属酸类.根据你所掌握的知识
食醋
食盐
纯碱溶液
白糖
鱼胆中含有胆汁酸一种酸它味苦难溶于水家庭做鱼的时候不小心将鱼胆刺破会使鱼肉沽上胆汁酸影响鱼味道的鲜美
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食醋
纯酒溶液
饮用白酒
下列是有关生活中的醋酸的应用其中主要利用了醋酸酸性的是
醋酸不小心滴到大理石桌面上,桌面失去光泽
熏醋可一定程度上防止流行性感冒
醋可以除去水壶上的水垢
用醋烹饪鱼,除去鱼的腥味
弄破了鱼胆只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些稍等片刻再用水冲洗干净苦味便可消除
纯碱粉
醋
盐
黄酒
剖鱼时若弄破鱼胆胆汁沾在鱼肉上使鱼肉有苦味.产生苦味的是胆汁酸其pH约为6且难溶于水.欲消除鱼肉上
纯碱溶液
食醋
食盐水
自来水
鱼是一种美味食品杀鱼时不小心弄破鱼胆后会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁一种酸使鱼肉变苦要消除这种苦味最
食盐水
醋酸
Na
2
CO
3
溶液
NaOH溶液
下列是有关生活中的醋酸其中主要利用了醋酸酸性的是①醋酸不小心滴到大理石桌面上桌面失去光泽②熏醋可一定
①③
②④
①④
②③
鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品剖鱼时若不小心弄破了鱼胆胆汁沾在鱼肉上就会使鱼肉带有苦味而影响人的食
海底总动员是一部由迪士尼公司推出的三维电脑动画影视作品主角是一对可爱的鱼父子此类鱼因其绚丽的体色而被
小笨鱼
乖乖鱼
小丑鱼
弹涂鱼
下列是有关生活中的醋酸其中主要利用了醋酸酸性的是
熏醋可一定程度上防止流行性感冒
醋酸不小心滴到大理石桌面上,桌面失去光泽
醋可以除去水壶上的水垢
用醋烹鱼,除去鱼的腥味
在我国一些地方民间有食鱼胆可治疗高血压慢性支气管炎和眼病的说法日常饮食中可以食用鱼胆来保健
鱼胆中含有胆汁酸一种酸它味苦难溶于水.家庭做鱼的时候不小心将鱼胆刺破会使鱼肉沽上胆汁酸影响鱼味道的
食盐水
食醋
纯碱溶液
饮用白酒
放寒假了小丽帮妈妈择鱼时不小心把鱼的苦胆弄破了胆液的pH<7为了清除苦味小丽根据学过的化学知识把鱼
食醋
氯化钠溶液
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氢氧化钠溶液
鱼味道鲜美但剖鱼时弄破鱼胆胆汁沾在鱼肉上便有苦味产生苦味的是胆汁酸其pH约为6且难溶于水.则在沾有胆
纯碱溶液
食醋
食盐水
自来水
剖鱼时不小心弄破了鱼胆胆汁使鱼肉带有苦味胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸属酸类.根据你所掌握的知识
纯碱溶液
食醋
食盐水
清水
鱼味道鲜美但剖鱼时弄破了鱼胆胆汁沾在鱼肉上便有苦味产生苦味的是胆汁酸有酸的性质其pH约为6且难溶于水
纯碱溶液
自来水
食醋
食盐水
鱼胆不小心弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸而变苦要减少这种苦味用来洗涤的最佳物质是
水
氢氧化钠
食醋
纯碱
鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品剖鱼时若不小心弄破了鱼胆胆汁沾在鱼肉上就会使鱼肉带有苦味而影响人的食
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