加入胆盐的作用为

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胆盐、胆固醇、卵磷脂都可乳化脂肪胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收胆汁可促进脂溶性维生素的吸收胆汁的消化酶可促进脂肪的消化胆盐的肝肠循环，可刺激胆汁的分泌，发挥利胆作用

胆盐在回肠末端被吸收经门静脉返回到肝脏每次重吸收约 95% 每次进餐后可循环 5~6次返回的胆盐对肝胆汁的分泌有促进作用

含有丰富的脂肪酶含有大量的HCO₃⁻ 胆盐的肠-肝循环胆盐对脂肪的乳化作用

胆色素胆固醇卵磷脂胆盐

解热作用升压作用抗菌、抗病毒作用利尿作用利胆作用

不含消化酶与消化有关的成分主要是胆盐胆盐可水解脂肪为脂肪酸及甘油一酯胆盐可促进脂肪水解产物吸收胆盐可促进脂镕性维生素的吸收

胆色素胆同醇卵磷脂胆盐

能够抑制大肠埃希菌能够抑制革兰阳性菌能够抑制厌氧菌能够抑制变形杆菌能够抑制产气肠杆菌

能够抑制大肠埃希菌能够抑制以革兰阳性菌能够抑制厌氧菌能够抑制变形杆菌能够抑制产气肠杆菌

胆色素胆固醇卵磷脂胆盐(12/2007)

胆汁是酸性物质胆盐为胆汁的主要成分,其作用为乳化脂肪胆色素可以帮助消化胆汁中含有高量的维生素K

胆盐在回肠末端被吸收经门静脉返回到肝脏每次重吸收约 95% 每次进餐后可循环 5~6次返回的胆盐对肝胆汁的分泌有促进作用

胆汁作用的主要成分是胆盐不含消化酶胆盐可促进脂溶性维生素的吸收胆盐可促进脂肪的消化和吸收胆盐可水解脂肪为脂肪酸和单酰甘油