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某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率,则不需测定()
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营养学主治医师《营养学专业知识与专业实践能力》真题及答案
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某新食物资源样品需进行蛋白质营养价值评定首先要进行检验的是
含氮量
消化率
氨基酸构成
纤维素含量
非蛋白氮的测定
某新食物资源样品需进行蛋白质营养价值评定若需了解该蛋白质对生长发育的影响所选的实验方法应为
生物学价值
净利用率
功效比值
氨基酸评分
消化率
某新食物资源样品需进行蛋白质营养价值评定若需了解该蛋白质对生长发育的影响所选的实验方法应为
生物学价值
净利用率
功效比值
氨基酸评分
消化率
某新食物资源样品需进行蛋白质营养价值评定如需计算蛋白质消化率则不需测定
粪氮
食物氮
食物摄取量
粪代谢氮
尿内源氮
某新食物资源样品需进行蛋白质营养价值评定如需计算蛋白质消化率则不需测定
氮
食物氮
食物摄取量
粪代谢氮
尿内源氮
某新食物资源样品需进行蛋白质营养价值评价需计算消化率则不需测定
粪氮
食物氮
食物摄取量
尿内源氮
某新食物资源样品需进行蛋白质营养价值评价需计算消化率则不需测定
粪氮
食物氮
食物摄取量
尿内源氮
粪代谢氮
某新食物资源样品需进蛋白质营养价值评价需计算消化率则不需测定
粪氮
食物氮
食物摄取量
尿内源氮
某新食物资源样品需进蛋白质营养价值评价需计算消化率则不需测定
粪氮
食物氮
食物摄取量
尿内源氮
粪代谢氮
某新食物资源样品需进行蛋白质营养价值评定首先要进行检验的是
含氮量
消化率
氨基酸构成
维素含量
非蛋白氮的测定
某新食物资源样品需进行蛋白质营养价值评定 了解蛋白质含量首先要进行检验的是
含氮量
消化率
氨基酸构成
纤维素含量
非蛋白氮含量
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食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是
低铜膳食适用于
慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物
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