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温度高于 50—60℃，酶开始变性失活 温度对酶促反应速度是双重影响 高温可灭菌 低温使酶变性失活 低温可保存菌种
该酶促反应过程可表示为a+b→c+d 适当增大a的浓度会提高酶促反应的速率 c或d的生成速率可以表示酶促反应的速率 若探究底物浓度对酶促反应速率影响，b的浓度就是实验的自变量
影响AB段反应速度的主要因素是底物的浓度 影响BC段反应速度的主要限制因子是酶量 温度导致了酶促反应I和II的速度不同 曲线I显示，该酶促反应的最适温度为37℃
影响AB段反应速度的主要因素是底物的浓度 影响BC段反应速度的主要限制因子可能是酶量 温度导致了酶促反应Ⅰ和Ⅱ的速度不同 曲线Ⅰ显示，该酶促反应的最适温度为37℃
酶的作用只能加速反应达到平衡点，而不能改变平衡点 酶的催化效率极高 酶促反应具有高度的特异性 酶促反应具有可调节性 一种酶可以作用于立体异构体中的任一种
只能催化热力学上允许进行的反应 可大幅降低反应活化酶 温度对酶促反应速度没有影响 具有可调节性 具有高催化效率
影响AB段反应速度的主要因素是底物的浓度 影响BC段反应速度的主要限制因子是酶量 温度导致了酶促反应Ⅰ和Ⅱ的速度不同 曲线Ⅰ显示，该酶促反应的最适温度为37℃
影响AB段反应速度的主要因素是底物浓度 影响BC段反应速度的主要限制因子是酶的数量 温度导致了酶促反应Ⅰ和Ⅱ的速度不同 曲线Ⅰ显示，该酶促反应的最适温度为37℃
影响AB段反应速度的主要因素是底物的浓度 影响BC段反应速度的主要限制因子是酶量 温度导致了酶促反应I.和Ⅱ的速度不同 曲线I.显示，该酶促反应的最适温度为37℃
pH对酶促反应速度影响不大 最适pH不是酶的特征常数 酶的最适pH都在中性，即pH＝7左右 酶的活性随pH的增高而增大 pH对酶促反应速度影响体现在影响该酶的等电点上
该酶促反应过程可表示为a+b→c+d 适当增大a的浓度会提高酶促反应的速率 c或d的生成速率可以表示酶促反应的速率 若探究底物浓度对酶促反应速率影响，b的数量就是实验的自变量
影响AB段反应速度的主要因素是底物的浓度 影响BC段反应速度的主要限制因子是酶量 温度导致了酶促反应I.和Ⅱ的速度不同 曲线I.显示，该酶促反应的最适温度为37℃
影响AB段反应速度的主要因素是底物的浓度 影响BC段反应速度的主要限制因子是酶量 温度导致了酶促反应Ⅰ和Ⅱ的速度不同 曲线Ⅰ显示，该酶促反应的最适温度为37℃
酶在短时间内可耐受较高温度 最适温度是酶特征性常数 超过最适温度酶促反应速度降低 最适温度时，反应速度最快 酶都有最适温度
辅酶与酶蛋白质部分结合成全酶 辅酶决定了酶促反应的底物专一性 用透析方法可以从全酶中除去辅酶 辅酶部分决定了酶促反应类型 辅酶是完整酶促反应的必需成分
使酶活性改变 有放大效应 是一种酶促反应 与酶的变构无关
影响AB段反应速度的主要因素是底物的浓度 影响BC段反应速度的主要限制因素是酶量 温度导致了酶促反应I.和Ⅱ的速度不同 曲线I.显示，该酶促反应的最适温度为37℃
影响AB段反应速度的主要因素是底物的浓度 影响BC段反应速度的主要限制因子是酶量 温度导致了酶促反应Ⅰ和Ⅱ的速度不同 曲线Ⅰ显示，该酶促反应的最适温度为37℃
酶在短时间内可耐受较高温度 最适温度是酶特征性常数 超过最适温度酶促反应速度降低 最适温度时，反应速度最快 酶都有最适温度
辅酶与酶的蛋白质部分结合成全酶 辅酶决定了酶促反应的底物专一性 用透析方法可以从全酶中除去辅酶 辅酶部分决定了酶促反应类型 辅酶是完整酶促反应的必需成分