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福建水仙,又名水吉水仙、武夷水仙,属无性系,小乔木型,大叶类,根据发 芽的时间划分为( )。
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评茶员考试《四级评茶员国家职业资格备考题库》真题及答案
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下列花卉属于多花水仙类的是
中国水仙
明星水仙
喇叭水仙
红口水仙
中国水仙的主要品种有水养水仙是目前国内最常用的形式
11类,即‘金盏银台’、‘玉玲珑’等
11类,即喇叭水仙、大副冠水仙等
2类,即‘金盏银台’、‘玉玲珑’
2类,即重瓣水仙、多花水仙
漳平水仙茶饼原产福建省漳平县是用水仙茶树鲜叶按乌龙茶制 法制出毛茶制茶时在揉捻工艺之后增加了聂团工艺
四方茶
包纸茶
六堡茶
老茶头
下列花卉中属根茎类的一组是
美人蕉、荷花
水仙、百合
睡莲、百合
水仙、荷花
的香气浓郁清长滋味醇厚鲜爽回甘具有特殊岩韵汤色橙黄清澈
铁guān yīn
黄金桂
武夷水仙
闽北水仙
综合性运用5分小湖素有水仙茶故乡之美称据中国品牌闽商新闻网介绍水仙茶列中国国家级茶树良种48个之首又
水仙雕刻水养是我国水仙观赏的一大特点其目的是提早开花并能造 型增加观赏性
漳州水仙雕刻水养是人国水仙观赏的一大特点其目的是提早开花并能造型增加观赏性.
的香气浓郁清长滋味醇厚鲜爽回甘具有特殊岩韵汤色橙黄清澈
铁guān yīn
黄金桂
武夷水仙
闽北水仙
漳州水仙雕刻水养是我国水仙观赏的一大特点其目的是提早开花并能造型增加观赏
乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边
写出下列茶树品种的茶类适制性1黄棪2丹桂3福鼎大白茶4福建水仙
武夷水仙茶与建瓯水仙的主要区别在于
不同的地域特征
不同的品种特征
不同的加工工艺
不同的色泽特征
下列花卉属于红口水仙类的是
明星水仙
三蕊水仙
尖叶水仙
香水仙
中国的水仙在园艺分类上属于
多花水仙
丁香水仙
白玉水仙
小副冠水仙
台湾冻顶乌龙茶是从移植过去的
福建安溪铁guān yīn
福建武夷岩茶
广东凤凰单丛
广东凤凰水仙
乌龙茶类中叶底不显绿叶红镶边
安溪铁guān yīn
武夷水仙
自毫乌龙
风凰水仙
香型因各名枞树形叶形不同而各有差异香气清醇浓郁具有自然兰花清香的 称为芝兰香单枞
凤凰单枞
岭头单枞
闽北水仙
武夷水仙
我国最早的无性系茶树品种是
福鼎大白茶
凤凰水仙
铁guān yīn
云南大叶茶
乌龙茶类中叶底不显绿叶红镶边
武夷水仙
闽南青茶
白毫乌龙
凤凰单枞
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审评烘青绿茶要看它的汤色是否清澈鲜明或
将筛转好的精茶轻轻地抓一把到手里再翻转手掌看中段茶并权衡身骨 轻重
用来描述甲档乌龙茶香气的是
若用铁离子的水质泡茶会使茶汤出现锈油口感涩味
乌龙茶审评时采用倒钟形杯其第二次浸泡时间为分钟
分样盘由胶合板或无毒塑料制成白色边高mm
利用顾客求廉心理暂时将少数商品减价出售属
要使茶叶不断碎要掌握嫩叶老杀老而不焦嫩而不重的原则
中国茶道的基本精神是
得分70-79的乌龙茶叶底品质描述为稍硬做青一般
乌龙茶审评时常用的审评杯是
下列有碍于评茶的准确性
乌龙茶精制的产品分为
乌龙茶审评若内质得分低于该级最低分数标准均作处理
绿毛茶审评时滋味鲜醇醇厚鲜爽应定为
我国的茶的年人均消费量达15公斤左右为全国各省区之冠
乌龙茶级别判定结果如外形评一等内质评三等应以级别判定
特级工夫红茶大叶种的色泽是
色度指茶叶的颜色及其程度
取样工作是一项非常认真细致的工作对每一个的茶叶都必须做到
毛茶计价办法规定正品茶是外形内质分别定等各半计算给价
审评红绿茶--般采用1:50茶水比
导线垂直敷设引到开关或插座上对地垂直距离不应小于
乌龙茶的汤色评分系数为
某一小包装样茶的编号前冠有AT字母表示茶类
叶底评比主要审评叶底的嫩度色泽和
以下不是黑茶审评内质滋味的术语是
茶叶审评用水要求总氯小于
习茶时应保持的心态是
为使室内不受污染评茶室的洗水槽应设计
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