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为何讲油脂的性质不仅取决于脂肪酸而且取决于甘三脂?
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油脂化学《油脂化学》真题及答案
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油脂的粘度取决于油脂中所含脂肪酸的相对分子质量相对分子质量增大粘度也随着增大
爆发力的大小不仅取决于力量而且取决于和的结合
脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量
离心泵的实际工作状况不仅取决于离心泵本身的特性曲线而且还取决于
生物膜各种功能很大程度上取决于膜所含下列哪种结构
脂质
水分子
蛋白质
脂肪酸
糖类
在责任保险中保险公司的赔偿条件是
不仅要看事故是否是被保险人的责任,而且取决于被保险人是否受到第三者的赔偿请求
不仅要看事故是否属于保险责任范围,而且取决于保险人是否受到第三者的赔偿请求
不仅要看事故是否属于保险责任范围,而且取决于是否是被保险人的责任
不仅要看事故是否属于保险责任范围,而且取决于被保险人是否受到第三者的赔偿请求
冷冻食品的最终质量的好坏不仅取决于冷冻技术而且取决于解冻技术
钢材的性能不仅取决于钢材的化学成分而且还取决于钢材的形状
力矩的大小反映了力使刚体绕某点转动的能力它不仅取决于力的大小而且还取决于力臂的长短
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液体对固体是否润湿不仅取决于流体性质同时还取决于固体的性质
脂肪的生物学价值取决于所含有的数量
不饱和脂肪酸
饱和脂肪酸
高级不饱和脂肪酸
低级饱和脂肪酸
变压器的效率高低不仅取决于其内部的损耗而且还取决于负载的大小和性质
金属材料的性能不仅取决于金属的化学成分而且取决于
钢材的性能不仅取决于钢材的化学成分而且取决于钢材的形状
钢轨的焊接质量不仅取决于焊缝而且取决于热影响区的组织和性能
决定项目要求的收益率不仅取决于项目自身的风险大小而且取决于市场风险的茵低
X射线的强度不仅取决于X射线机的管电流而且还取决于X射线机的管电压
各种来源不同的油脂其性质营养价值往往有所差别这主要取决于构成这种油脂的种类及其相对含量
蛋白质
甘油
维生素
脂肪酸
油脂的性质差异取决于其中脂肪酸的
种类
比例
在甘三酯间的分布
在甘三酯中的排列
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