首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
主花应()其他花形。
查看本题答案
包含此试题的试卷
餐厅服务员《餐厅服务员初级》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
北细辛的花及气味
花钟形、黄色、气辛香,味辛辣、麻舌
花钟形、暗紫色,花被裂片开展,气微,味辛辣
花钟形、黄绿色,花被裂片开展,气辛香,味辛辣,麻舌
花钟形、暗紫色,花被裂片反曲,气辛香,味辛辣,麻舌
花钟形、暗紫色,花被裂片开展,气辛香,味辛辣,麻舌
摆放时应注意餐巾不能遮挡住其他餐具
盆花
杯花
环花
主花
月季是情人节代表性花卉可用作主体花或
填充花
焦点花
草本花
散形花
月季常用作
主体花
填充花
散形花
草本花
S形构图主要由上下主弧线和构成骨架
主枝
焦点花
主体花
填充花
花与花花与叶花与果之间留有的空白之处叫做
正空间
副空间
留白空间
主空间
月季是情人节的代表性花卉可用作或焦点花
主体花
填充花
散形花
草本花
折餐巾花时主人花形高度应与其它花形的高度一致以示平等
折餐巾花时花形高度应高于其它花形的高度以示尊重
副主人
主人
主宾
翻译
花刀块有麦穗花刀荔枝花刀蓑衣花刀卷形花刀四种
芫爆肫花在加工时选择用的是
翻刀形花刀
菊花形花刀
十字形花刀
麦穗形花刀
鹤望兰属于
线状花材
团状花材
特形花材
散状花材
按餐饮花在餐台上摆放成型分类
杯花
盘花
环花
主花
百合是插花中最常用的花材之一可用为或主体花
填充花
骨架花
焦点花
散形花
宴会口布花的注意事项
将口布叠成美观大方,造型简单的步花
主位、主桌的花和其他桌应有区别
可用口咬
放话花的时候,手指不可接触杯口
散状花材又称填充花陪衬花花
补充
填补
聚形
簇形
宴会中主人席上的餐巾花被称为应选用品种名贵叠工精细美观醒目的花型
主花
官花
顶花
统花
文竹属于
线状花材
团状花材
特形花材
散状花材
制作花束的操作顺序一般为先配花再主花
中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调其中主花应美观醒目且摆放在
主人位
主宾位
副主人位
副主宾位
热门试题
更多
酒对人体的作用有
请问当客人发现菜中有杂物怎么办
请问标准站立的注意事项是什么
西餐必须具备的基本餐具是哪些左右手的基本分工如何
冷餐酒会的特点有
请问为何要将白葡萄酒盛放在冰桶内
在零点餐厅一般要上两道毛巾请问第一道毛巾何时撤第二道毛巾何时上
请问大型宴会的分菜位置如何放置
遇菜肴售缺如何处理
问询接待当客人电话查询住店客人时振铃声以内接听电话讲您好问询处
餐厅服务中进行推销的注意事项有
客人用支票结账服务员要做些什么
餐具在使用过程中经常有损耗现象请问造成餐具损耗的因素有哪几种
服务员行走的注意事项正确的是
威士忌属于哪一种类型的酒请说出它的五大产地
请说出中国名酒名称及产地
餐具摆放标准要求正确的是
请说出临时取消宴会损失费如何收取
早餐的种类有
客人在一起喝酒难免有开心喝多的情况请问客人醉酒时你怎么办
以下经理属于餐饮部的是
餐饮产品的销售特点为
清扫住客房时以手指轻敲房门3次每隔都要说您好!客房服务员
请问上铁板时应注意什么
宴会中有时会上整只的菜肴请问头部应对着哪里
下列是按宴会的餐别进行分类
如果在饭店客用区域发现遗留物品怎样处理
零点餐厅服务有
以下茶水服务过程正确的是
消费者对饭店产品的基本要求是
热门题库
更多
柜员应知应会
调酒师考试
餐厅服务员
客房服务员
珠宝首饰营业员
化妆师考试
用电客户受理员
美发师
美容师
美甲师
收银审核员考试
环卫道路清扫保洁工
修脚师考试
家政服务员考试
康业服务员考试
服装销售员考试