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下列茶属于后发酵茶的是( )。
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青茶又称乌龙茶属于
全发酵茶
半发酵茶
不发酵茶
后发酵茶
微发酵茶
青茶也叫乌龙茶属于
半发酵茶
全发酵茶
不发酵茶
后发酵茶
依茶叶发酵程度的轻重白茶属于茶
全发酵茶
半发酵茶
不发酵茶
后发酵茶
微发酵茶
绿茶属于不发酵茶乌龙茶属于全发酵茶红茶属于半发酵茶
茶叶依加工方式和发酵程度大致分为
不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类
部分发酵茶类、后发酵茶类
不发酵茶类、发酵茶类
不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类
红茶属于其代表有祁门红茶
全发酵茶
不发酵茶
半发酵茶
后发酵茶
按发酵程度分白茶属于
微发酵茶
不发酵茶
半发酵茶
后发酵茶
白茶属于性质
部分发酵茶;温凉
部分发酵茶;寒凉
后发酵茶;凉性
后发酵茶;温凉
红茶在分类上属于
全发酵茶
半发酵茶
不发酵茶
后发酵茶
中国茶类中属于不发酵茶类的是属于半发酵茶类的是属于全发酵茶类的 是属于后发酵茶类的是
依茶叶发酵程度的轻重绿茶属于茶
全发酵茶
半发酵茶
不发酵茶
后发酵茶
微发酵茶
黄茶属于性质
部分发酵茶;寒凉
后发酵茶;温和
部分发酵茶;凉性
半发酵茶;温凉
青茶类属于俗称乌龙茶
完全发酵茶
不发酵茶
半发酵茶
后发酵茶
每种茶叶的特性不同以下的概述不正确
绿茶属于不发酵茶,茶性较寒。
白茶、黄茶均属于部分发酵,茶性寒凉。
红茶属于半发酵,性质温和。
黑茶属于后发酵,茶性温和。
红茶多以产地命名红茶属于
后发酵茶
不发酵茶
全发酵茶
半发酵茶
红茶属于
不发酵茶
后发酵茶
半发酵茶
全发酵茶
绿茶按照制作工艺属于
后发酵茶
不发酵茶
全发酵茶
半发酵茶
黑茶是属于的茶
全发酵
半发酵
不发酵
后发酵
按制作工艺来说黑茶属于
不发酵茶
全发酵茶
半发酵茶
后发酵茶
依茶叶发酵程度的轻重黑茶属于茶
全发酵茶
半发酵茶
不发酵茶
后发酵茶
微发酵茶
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珠茶颗粒评比细圆度紧结度重实度
审评干茶外形的四个因子为
紫色芽叶加工的绿茶其汤暗味苦叶底呈色
新茶与陈茶在上的差异非常明显
属于茶树生态次适宜生长区
审评茶叶内质时醇正一词是属于的描述
名优绿茶审评的冲泡时间为分钟
审评茶叶香气时嗅香时间宜控制在秒内
下列审评术语中仅用于香气描述的是
通用审评方法审评时采用的茶水比是
属于茶树生态最适宜生长区
根据国家标准茶叶感官审评方法GB/T23776-2018黑茶散茶丙级外 形描述为尚壮结或较紧结有毫色泽尚匀润较匀整净度较好
茶叶香气的审评通常需要进行三次热闻主要辨别茶叶香气的
世界上第一部关于茶叶的专著是
高级珠茶汤色嫩绿鲜明黄绿明亮
安吉白茶中游离氨基酸含量高酚/氨比值小所以滋味
下列茶叶中不含芽头的茶是
诏安八仙茶外形条索形紧结壮实色泽青褐带蜜黄
最适合审评茶叶滋味的茶汤温度是℃
袋泡茶滤袋外形完整冲泡后不溃破不漏茶
当茶叶含水率超过%时常温存放6个月就会产生陈气味
普洱茶以为原料加工而成
茶叶实物标准样通常为样
每次尝滋味时在舌的中部回旋2次即可较合适的时间为秒
属于绿茶
茶叶含水率一般控制在%
清香只适用于绿茶不适用于乌龙茶白茶红茶等
与茶叶的苦味无关
是导致绿茶干茶色泽深暗的主要原因
在确定企业标准样时对于同级茶叶而言企业的茶叶品质水平行业标准或国家标准
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