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水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高 水中氨氮和亚硝酸盐氮含量离，硝酸盐氮含量不高 水中亚硝酸盐含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高 水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高 水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
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误将亚硝酸盐当作食盐食用 饮用苦井水 大量食用贮存过久的蔬菜 食用含亚硝酸盐过量的肉类食品 大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成
亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水 亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kg 咸菜中的亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上，所以尽量少吃咸菜 亚硝酸盐不会危害人体健康，且还具有防腐作用，所以在食品中应多加些以延长食品的保质期
长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品 食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐 食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品 食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高 水中氨氮和亚硝酸盐氮含量离，硝酸盐氮含量不高 水中亚硝酸盐含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高 水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高 水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高 水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高 水中亚硝酸盐氮含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高 水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高，硝酸盐氮含量不高 水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
把亚硝酸盐当作食盐食用 食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品 吃了腌制的咸菜 食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
亚硝酸盐是硝化作用的中间产物 亚硝酸盐是反硝化作用的中间产物 在微缺氧的环境中亚硝酸盐容易积累 在缺氧的情况下使用硝化细菌仍然可以有效降低水中亚硝酸盐的含量
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