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清水煮时加水量宜大,要求药透汁不尽,煮后将药捞出,煮过有毒中药的剩余 汁液要丢弃。

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煎药前用清水冲洗一遍  用温水泡药30~60分钟  以花、叶、草类为主的汤剂,浸泡20~30分钟  煎药过程中,若药液过少,可适当添加少量的水,以免将药煮糊  药液煮糊后,可加水重煎  
豆腐煮  清水煮  药汁煮  醋煮  
只用清水煮  先用武火后用文火  煮至内无白心  煮至辅料汁液被药物吸尽  及时干燥或切片  
醋煮  豆腐煮  药汁煮  清水煮  
清水煮  醋煮  药汁煮  豆腐煮  
先煮大黄,后纳诸药  后下大黄,余药先煮  四味药同煮  沸水浸大黄取汁,余药煮汁,合服  三黄沸水浸渍取汁,附子别煮取汁,和合与服  
新鲜山楂l一2颗,胡萝卜半根。  山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。  将山楂.碎萝卜放入炖锅内,加水煮沸再用小火煮l5分钟后用纱布过滤取汁  将山楂.碎萝卜放入炖锅内,加水煮沸再用大火煮l5分钟后用纱布过滤取汁  
煎药前用清水冲洗一遍  用温水泡药30-60分钟  以花、叶、草类为主的汤剂,浸泡20-30分钟  煎药过程中,若药液过少,可适当添加少量的水,以免将药煮糊  药液煮糊后,可加水重煎。  
清蒸  酒蒸  清水煮  甘草汁煮  晒干  
煎药前用清水冲洗一遍  用温水泡药30-60分钟  以花、叶、草类为主的汤剂,浸泡20-30分钟  煎药过程中,若药液过少,可适当添加少量的水,以免将药煮糊  药液煮糊后,可加水重煎  
甘草水煮  豆腐煮  清水煮或蒸  黑豆水煮  姜汤煮  
大黄后下,余药先煎  大黄先煎,余药后下同煮  诸药同煮  诸药入麻沸中渍取汁  附子先煎,余药后下同煎  
清水煮  醋煮  药汁煮  豆腐煮  
豆腐煮  药汁煮  醋煮  清水煮  
煎药前用清水冲洗一遍  用温水泡药30~60分钟  以花、叶、草类为主的汤剂,冷水浸泡20~30分钟  煎药过程中,若药液过少,可适当添加少量的水,以免将药煮糊  药液煮糊后,可加水重煎  
药汁煮  醋煮  豆腐煮  清水煮  
煎药前不可用清水冲洗  一般复方汤剂用清水泡药30~60分钟  以花、叶、草类为主的汤剂,浸泡20~30分钟  煎药过程中,若药液过少,可适当频频添加少量的水,以免将药煮糊  药液煮糊后,不可加水重煎。