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某营养素的密度/能量密度 某营养素的含量/该营养素的供给标准 各种营养素的含量/相应营养素供给标准之和 各种营养素的密度/能量密度之和 某营养素密度/蛋白质密度
食品的营养素密度 食品的营养价值 食品的热能密度 食品营养质量指数 以上都不是
热能密度 身体质量指数 功效比值 营养质量指数 营养素密度
营养 食品的营养价值 食品的热能密度 食品营养质量指数 食品的营养素密度
食品的营养素密度 食品的营养价值 食品的热能密度 食品的营养质量指数 以上都不是
INQ=能量密度/营养素密度X100% INQ=营养素密度/能量密度 INQ=能量密度/营养素密度 INQ=营养素密度/能量密度X100%
营养价值 营养质量指数 营养素密度 能量密度 营养素供给量
营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品 营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素 营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足 营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质 经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素,不得声称具有其他特定保健功能
食品的营养素密度 食品的营养价值 食品的热能密度 食品的营养质量指数
INQ是指营养素密度与能量密度之比 INQ=1,表示食物的该营养素供给与能量供给达到平衡 INQ≥1,说明此食物中该营养素的供给少于能量的供给 INQ≤1,说明此食物中该营养素的供给少于能量的供给 INQ是评价食物营养价值的一个简明实用的指标
某营养素 %NRV=该营养素 NRV单位重量 食品中某营养素含量 /100) ( ×100% 某营养素 %NRV=该营养素 NRV单位重量 食品中某营养素含量× 100% 某营养素 %NRV=该营养素 NRV) 单位重量 (食品中某营养素含量 /10× 100% 某营养素 %NRV=该营养素 NRV单位重量 食品中某营养素含量 10×100%
食品的营养素密度 食品的营养价值 食品的热能密度 食品营养质量指数