可增加胶剂硬度又具有矫味作用的是-X题卡

增加胶剂的透明度降低胶块的黏度有矫味作用沉淀胶液中的泥沙杂质在浓缩收胶时，起消泡作用

增加胶的黏度沉淀杂质降低胶的黏度矫味矫臭

沉淀杂质增加黏度矫味矫臭降低黏度增加硬度

冰糖麻油黄酒花生油明矾

增加透明度和硬度降低胶块黏度收胶时消泡除去杂质矫味矫臭

消泡矫味增加透明度增加硬度便于切胶

冰糖白酒麻油黄酒明矾

收胶时消泡增加透明度和硬度沉淀杂质矫味、矫臭

增加胶剂的硬度增加胶剂的透明度沉淀胶液中的泥土杂质降低黏性，便于切制矫味

冰糖油类黄酒白矾阿胶

冰糖油类酒类明矾阿胶

便于切胶消泡作用矫味矫臭作用沉淀胶液中的泥沙杂质增加胶剂的透明度

麻油冰糖黄酒白酒明矾

矫味作用降低胶块的黏度增加胶剂的透明度沉淀胶液中的泥沙杂质在浓缩收胶时，起消泡作用

是指将动物的皮、骨、甲或角用水煎取胶质，浓缩成稠胶状，经干燥后制成的固体块状内服制剂按原料来源分为皮胶类、骨胶类、甲胶类和角胶类胶剂多有滋补强壮作用明矾作为胶剂的辅料，以色黄洁净者为佳胶剂的辅料冰糖，可降低胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用

降低胶块的黏度，便于切胶起到矫味矫臭作用促进胶剂在浓缩过程中蛋白水解生成大量胺类物质的挥散用以沉淀胶液中的泥沙等杂质可以增加胶剂的透明度和硬度

增加胶剂的黏度沉淀胶液中的泥土杂质增加胶剂的透明度降低黏性，便于切制矫味

增加胶的黏度沉淀杂质降低胶的黏度矫味矫臭

冰糖麻油黄油花生油明矾

可增加胶剂硬度，又具有矫味作用的是( )