蛋白聚糖含有

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肝素硫酸软骨素硫酸皮肤素透明质酸神经氨酸

是一类非常复杂的大分子蛋白与糖复合物可含多种糖胺聚糖糖胺聚糖共价连接于核心蛋白蛋白聚糖和糖蛋白中糖的结构相同蛋白聚糖还含有一些N或O连接寡糖链

糖胺聚糖链与多肽链以共价键相连体内重要的糖胺聚糖有六种蛋白聚糖主要功能是构成细胞间的基质基质内的蛋白聚糖，由于形成凝胶易使缩胞通过肝素可与毛细血管壁的脂蛋白脂肪酶结合

牙本质磷蛋白糖蛋白糖胺聚糖蛋白聚糖胶原蛋白

提供能量蛋白聚糖和糖蛋白的组成成分构成细胞膜组成成分血型物质即含有糖分子以上都对

由糖胺聚糖与核心蛋白共价连接由二糖单位重复连接而成二糖单位由一个糖胺和一个糖醛酸组成蛋白聚糖中不含N-连接型聚酶或O-连接型聚糖核心蛋白含有糖胺聚糖结合的结构域

硫酸角质素和硫酸皮肤素蛋白聚糖增加硫酸角质素和硫酸皮肤素蛋白聚糖减少硫酸软骨素蛋白聚糖含量和硫酸化程度增加硫酸软骨素蛋白聚糖含量和硫酸化程度降低透明度酸（HA)含量降低

由二糖单位重复连接而成二糖单位由一个糖胺和一个糖醛酸组成由糖胺聚糖与核心蛋白共价连接蛋白聚糖中不合N-连接型聚酶或O-连接型聚糖核心蛋白含有糖胺聚糖结合的结构域