没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。

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没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏

食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分这些食物必须经过一定的加工处理才能食用

山药花生四季豆红薯

大豆的加工方法不同其消化率也不同下列选项中消化率最高的是

炖豆腐煮黄豆炒豆芽煮豆浆

引起人类患猪囊虫病的直接原因是

饭前便后不洗手生食淡水鱼虾吃了还没有杀死幼虫的肉制品吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉

下列食物蛋白质消化率最高的是

煮黄豆豆浆炒黄豆豆腐磨黄豆粉

菠菜放在开水里煮过后水的颜色变绿而放在冷水中则不产生这种现象原因是

煮过后，绿色从细胞壁上褪了下来叶绿素溶解于热水而不溶解于冷水细胞质受热后产生绿色细胞膜透性破坏，叶绿素渗出

没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒造成中毒的原因是豆浆中含有

植酸胰蛋白酶抑制剂草酸秋水仙碱

造成原料外表腐烂但内部还没有发透的原因是__________

2010年伪养生食疗专家张悟本的事件在全国闹得沸沸扬扬尽管张悟本的学历和身份均遭到了中华中医药学会

果汁矿泉水食盐水牛奶

下列大豆加工的食物消化率最高的是

煮黄豆煮豆浆炒豆芽炖豆腐

2010年伪养生食疗专家张悟本的事件在全国闹得沸沸扬扬尽管张悟本的学历和身份均遭到了中华中医药学会

黄豆磨成粉末是化学变化

黄豆磨成粉末不属于物理变化也不属于化学变化

黄豆烧熟煮透发生了化学变化

黄豆烧熟煮透只发生了物理变化

AD或LAN设备不能远程登录可能原因是

设备已经下线设备管理VLAN不对上联端口没有透传管理VLAN 设备没有开通远程登陆

下列食物中蛋白质消化率最高的是

煮黄豆焖黄豆炒黄豆豆腐

在用黄豆生豆芽的过程中发现有些黄豆没有发芽而是腐烂了推测造成黄豆腐烂的外部原因最可能的是

缺乏光照黄豆缺水浸泡缺氧温度过低

下表是黄豆和玉米种子食用部分营养成分表表中数据表示每百克含量从表中分析可得出哪项结论

玉米种子萌发时的耗氧量比黄豆多玉米种子细胞壁的含量比黄豆种子高黄豆生长过程中所需的氮元素比玉米多酿酒时用黄豆作原料比用玉米好

大米粒不能发育成水稻苗的主要原因是

外界条件不好没有胚乳没有种皮胚受到破坏

煮粥时加一些碱会使米中所含大部分的维生素破坏煮玉米粥除外

餐桌上黄豆生的豆芽菜比黄豆本身更受欢迎原因是

豆芽菜中的蛋白质比黄豆中含量高黄豆长成豆芽莱的过程中有机物的种类增加了 1公斤的黄豆能生成5公斤的豆芽菜，营养物质的质量增加了豆芽莱中的叶绿素含量比黄豆中的高

关于超过保质期的食品以下说法正确的是选项

只要看起来没坏，就可以吃只要煮熟煮透后，就可以吃不能吃

下列制作豆浆的过程中包含化学变化的是

清洗黄豆捣碎黄豆滤除豆渣燃煤煮浆

没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。

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