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果酒的制作离不开酵母菌,在配制酵母菌的培养基时,常添加一定浓度的葡萄糖液,如果葡萄糖浓度过高,反而会抑制酵母菌的生长,其原因最可能是

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酵母菌  霉菌  细菌  酵母菌和霉菌  
失水影响其生活  碳源太丰富  改变了酵母菌的PH  葡萄糖不是酵母菌的原料将  
碳源供应太充足       细胞会发生质壁分离    酵母菌代谢旺盛,导致培养基严重缺O2,影响菌体生长    葡萄糖不是酵母菌的原料  
葡萄糖被合成了淀粉  酵母菌细胞失水

  改变了培养液的pH  酵母菌发生了变异  

酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒    利用在有氧的条件下酵母菌将酒精氧化成醋酸的原理,能把果酒加工成果醋    馒头中的孔泡是由于酵母菌在面团中产生CO2,蒸馒头时CO2受热膨胀形成的    腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵  
细胞会发生质壁分离  碳源太丰富  改变了酵母菌的pH值  葡萄糖不是酵母菌的原料  
葡萄糖被合成了淀粉    酵母菌细胞失水    改变了培养液的pH值    酵母菌发生了变异  
葡萄糖被合成了淀粉   酵母菌细胞失水  改变了培养液的pH   酵母菌发生了变异  
碳源丰富   细胞会发生质壁分离   改变了酵母菌培养基的pH值   葡萄糖不是酵母菌的原料  

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