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不饱和蒸汽压力 饱和蒸汽压力 过饱和蒸汽压力 都不对
饱和蒸汽压是蒸汽和液体间建立动平衡的液体上方的蒸气压。 同一温度,同一液体,饱和蒸汽压相同。 同一液体,不同温度,饱和蒸汽压相同。
该食品中游离水占食品的含量 该食品的水蒸汽压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商 该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之商 该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商
该食品中游离水占食品的含量 该食品的水蒸气压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商 该食品的游离水蒸气压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商 该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商
该食品中游离水占食品的含量 该食品的水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之比 该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之比 该食品的游离水与同温度下纯水饱和水蒸汽压之比
使蒸汽压力和饱和温度都降低 使蒸汽压力降低、饱和温度提高 蒸汽压力和饱和温度都提高 蒸汽压力提高、饱和温度降低
主蒸汽压力对应下的饱和温度 机室压力对应下的饱和温度 背压蒸汽压力对应下的饱和温度 驱动压缩机出口压力对应下的饱和温度