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减少了唾液中能吸附到牙面上的细菌数 使唾液糖蛋白对牙面的吸附能力减弱,抑制获得性膜和菌斑的形成 与牙面釉质结合,阻碍唾液细菌对牙面的吸附 改变菌斑细菌的内聚力,控制细菌的聚集和对牙面的吸附 可抑制细菌产酸,减少龋病的发生
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