下列菜品中应该在宴席前期上桌的是-X题卡

吹炼前期吹炼中期吹炼后期吹炼前期和吹炼后期

纯水中应该在0.4mol/LKCl溶液中应该在4mol/LKCl溶液中应该在饱和KCl溶液中

30% 45% 60% 70%

清蒸石斑鱼冰糖燕窝佛跳墙蚝油鲍鱼上汤鱼翅

餐厅特色菜品各类零点热菜宴席系列主菜冷菜卤制品点心类制品

应该在气门间隙调整前检查应该在气门间隙调整后检查应该在气门间隙调整过程中检查配气相位的检查不受气门间隙的影响

应该在气门间隙调整前检查应该在气门间隙调整后检查应该在气门间隙调整过程中检查无具体要求

宴席开始时宴席过程中宴席最后阶段宴席结束后

吹炼前期吹炼1/2～2/3的中期吹炼后期

踏板的重量应该在20-30g 踏板的重量应该在2-3kg 踏板的重量应该在2-3g 踏板的重量应该在20-30kg

宴席最后阶段宴席结束时宴席过程中宴席开始时

通过调配原料使菜品或宴席的营养成分比较全面通过火候运用使菜品或宴席的营养成分比较全面烹调无法提高营养素的利用程度烹调只会破坏营养素，降低菜品的营养价值

吹炼前期吹炼1/2～2/3的中期吹炼后期

宴席开始时宴席过程中宴席最后阶段宴席结束后

应该在手术后立即进行应该在化学治疗1～2个周期后进行应该在化学治疗2～3个周期后进行应该在化学治疗3～4个周期后进行应该在化学治疗结束后进行

1/4 1/3 1/2 2/3

下列菜品中应该在宴席前期上桌的是（）。