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血浆有运输营养物质和代谢废物的功能 血小板有止血和加速凝血的作用 红细胞有运载血红蛋白的功能 白细胞有防御疾病的作用
大米中的“米虫”正常生活所需要的水来自淀粉消化后氧化分解产生的水 自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化 自由水是指在细胞内、细胞间可以自由流动的水 自由水参与运输营养物质、代谢废物并维持细胞形态
参与新陈代谢，输送代谢废物 参与营养物质的输送
参与能量的传递 直接参与生物体内的许多反应
血浆有运输营养物质和代谢废物的功能 血小板有止血和加速凝血的作用 红细胞有运载血红蛋白的功能 白细胞有防御疾病的作用
气体交换 营养物质供应 排除胎儿代谢产物 防御功能 分解功能
血浆有运输营养物质和代谢废物的功能 血小板有止血和加速凝血的作用 红细胞有运载血红蛋白的功能 白细胞有防御疾病的作用
定植的微生物必须依靠人体的营养物质才能生长和繁殖 定植抵抗力仅与机体状态有关 必须有适宜的环境 必须有相当的数量 必须具有粘附力
其分泌受血中营养物质含量的调节 由胰岛β细胞合成和分泌 是促进物质合成代谢的激素 促进脂肪和蛋白质的分解和利用 是维持正常代谢和生长不可缺乏的重要激素之一
促进核酸合成 降血糖 降血脂 促进蛋白质合成 促进蛋白质分解
肝脏在门静脉血流经过一次可摄取其中75%～100%的营养物质 谷氨酰胺是肠道的主要营养物质，由肝脏转变为丙氨酸，释放出氨 碳水化合物为最重要的营养物质 尿毒症时，热氮比为300～400:1最为合适 葡萄糖是蛋白质节省作用的最佳能量机制
促进蛋白质合成 促进核酸合成 降低血脂 抗动脉硬化 对血糖无影响
定植的微生物必须依靠人体的营养物质才能生长和繁殖 定植抵抗力仅与机体状态有关 必须有适宜的环境 必须有相当的数量 必须具有黏附力
蔬菜含有较丰富营养物质，应充分煮烂以利吸收 蔬菜煮烂食用会丢失许多营养物质 蔬菜营养价值与烹调方法无关 蔬菜没有营养价值
由胰岛β细胞合成和分泌 是促进物质合成代谢的激素 其分泌受血中营养物质含量的调节 促进脂肪和蛋白质的分解和利用 是维持正常代谢和生长不可缺乏的重要激素之一
其氮源为氨基酸混合物或蛋白质水解物 热量主要由碳水化合物提供 此种膳食残渣多，刺激性大 营养物质无需消化或稍经消化即能吸收 主要适用于炎症性肠病、短肠综合征等
血浆有运输营养物质和代谢废物的功能 血小板有止血和加速凝血的作用 红细胞有运载血红蛋白的功能 白细胞有防御疾病的作用
血浆有运输营养物质和代谢废物的功能 血小板有止血和加速凝血的作用 红细胞有运载血红蛋白的功能 白细胞有防御疾病的作用
气体交换 营养物质供应 合成功能 防御功能 保护胎儿
酶活性的调节是指温度对酶活性调节 组成酶的合成只受遗传物质的控制，与生长环境中的营养物质无关 通过对微生物代谢的调节，微生物细胞内不会积累大量的代谢产物 酶活性调节现象只在产物对产生该产物的酶直接抑制
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