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超高代谢症候群 基础代谢降低，蛋白质分解增强 基础代谢增强，脂肪合成加速 蛋白质合成增强，糖类合成降低 蛋白质合成降低，糖类合成增强
分解代谢大于合成代谢 摄入的蛋白质利用率低 减少蛋白质摄入量 蛋白质占总能量的 13%－14%较适宜 要求大约 1/2来自优质蛋白质
蛋白质分解代谢加速 高温环境易引起食欲下降，因此蛋白质的需要量有所降低 容易出现负氮平衡 高温引起蛋白质需要量增加 高温环境下，蛋白质的需要量有所增加，但增加量并不大
在舰船航行早期可出现能量负平衡 在航海条件下蛋白质需要量增加 长期航行，会导致维生素C、维生素B和维生素D不足 长期在水下核潜艇中作业，会导致尿钙升高 航海环境的特殊性，会引起蛋白质分解代谢增强
蛋白质分解代谢减弱 蛋白质分解代谢增强 负氮平衡 血红蛋白下降 血清蛋白升高
以脂肪供能为主 以糖类供能为主 以脂肪和蛋白质供能为主 以糖类和蛋白质供能为主 以糖类为主，逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主
与正常组织的代谢相比较没有质的差别 主要有氧氧化获取能量 蛋白质合成增强，分解减少 DNA合成增强，RNA合成减少 肿瘤组织内氧化酶增多和蛋白质分解酶减少
合成代谢降低，出现正氮平衡 分解代谢降低，出现负氮平衡 分解代谢加强，出现正氮平衡 分解代谢加强，出现负氮平衡 合成代谢加强，出现正氮平衡
蛋白质是生命的物质基础 蛋白质是人体器官和组织的构成成分 蛋白质体内不能合成，只能从食物中摄取 蛋白质起着调节体液酸碱平衡的作用 蛋白质长期摄入不足可最终导致身心发育水平低下 蛋白质代谢可为机体提供热能
高温引起蛋白质需要量增加 蛋白质分解代谢加速 容易出现负氮平衡 高温环境易引起食欲下降，因此蛋白质的需要量有所降低 高温环境下，蛋白质的需要量有所增加，但增加量并不大
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