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面粉有吸收各种气体的特点。因此,保管面粉时要避免与有突出气味的原料混放,以免面粉()异味。

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面粉中的麦胶蛋白  面粉中的麦清蛋白  面粉中的蛋白质  面粉中的麦谷蛋白  
维生素和淀粉  蛋白质和  表皮和蛋白质  表皮和淀粉  
呼吸困难  恶心呕吐  腹痛、腹泻  兴奋、躁动  呼出气体有特殊蒜臭味  
少量面粉放入足量水中并充分搅拌,能形成均一、稳定的溶液   硫在空气中燃烧,发出明亮的蓝紫色火焰,产生有刺激性气味的气体   铁丝在空气中燃烧,火星四射,放出热量,生成一种黑色固体   在燃着的蜡烛火焰上方放置一玻璃片,有黑色固体生成  
面粉中的麦胶蛋白  面粉中的麦清蛋白  面粉中的蛋白质  面粉中的麦谷蛋白正  
面粉疙瘩  面粉面糊  面粉面团  油粉面团  

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