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我国居民碳水化合物的主要来源是

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脂肪  优质蛋白质  碳水化合物  维生素  
碳水化合物是老年人热量的主要来源  碳水化合物的需要量应根据老年人的年龄和体力活动而定  碳水化合物一般提供全日总能量的55%~65%  精制纯糖等含蔗糖高的食品因易于消化不应限制  
薯类  粮谷类  肉类  蔬菜  水果  
脂肪  优质蛋白质  碳水化合物  维生素  
膳食纤维、碳水化合物、脂肪  维生素、碳水化合物、脂肪  微量元素、碳水化合物、脂肪  蛋白质、碳水化合物、脂肪  常量元素、碳水化合物、脂肪  
糖类  薯类  粮谷类  蔬菜  肉、奶类  
淀粉的主要来源是谷类和粮谷类  粮谷类一般含碳水化合物的20%~40%  双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果  膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖  
蛋白质,脂类,碳水化合物  脂类,碳水化合物,水  蛋白质,脂类,无机盐  蛋白质,维生素,无机盐  蛋白质,脂类,维生素  

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