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含硫的化合物香气阈值极低,它们的气味非常典型,一般表现为恶臭和令人不愉快的气味,气味持久难消。

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分子组成符合CnH2n-6(n≥6)的化合物   分子中有苯环的化合物   有芳香气味的烃   分子中含有一个或多个苯环的碳氢化合物  
有机化合物都易燃烧   有机化合物中一定含碳元素   有机化合物的熔、沸点一般较低   有机化合物使我们的物质世界更加丰富多彩  
帖烯类化合物  芳香族化合物  呋喃化合物  吡嗪类化合物  
越淡  不变  越臭  毒性越大  
羰基化合物  含氮杂环化合物  含氧杂环化合物  含硫杂环化合物  
有机物、无机物和金属化合物  有机物、无机物和必需微量元素  无阈值化合物、无机物和必需微量元素  无阈值化合物、有阈值化合物和必需微量元素  有机物、无机物和有阈值化合物  
有机物、无机物和金属化合物  有机物、无机物和必需元素  无阈值化合物、无机物和必需元素  无阈值化合物、有阈值化合物和必需元素  有机物、无机物和有阈值化合物  
含卤素化合物  含硫、氧化合物  含氰基化合物  含羰基化合物  含羧基化合物  
后者指随着有害因素剂量增加,产生特定生物学效应的个体数随之增加的关系  剂量反应关系常用百分数来表示,如发生率,反应率等  前者指随着有害因素剂量的增加,机体内产生的有害生物学效应随之增强的关系  必需元素和一般化合物一样,有一个阈值,高于阈值会产生有害效应  一般化合物都属于阈值化合物,在大于其阈值时才产生效应  
含硫、含氮、含氢  含硫、含氮、含氧  含硫、含氮、含碳  含硫、含氢、含氧  
硫醚的S-脱烷基反应  巯基氧化为二硫化合物  硫酸氧化为亚砜类化合物  含硫羰基化合物的脱硫氧化  亚砜类还原为硫醚  

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