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酶是活细胞产生的催化剂 绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA 酶在催化过程中要消耗自身 酶的催化需要合适的温度和pH
斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用实验中，证明了酶具有消化作用 酶具有高效性和专一性 人的体细胞内多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 在蛋白酶的作用下，淀粉酶可以被水解
酶是活细胞产生的催化剂 多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 酶在催化过程中自身要消耗 酶的催化需要适宜的温度和pH
酶需要在细胞内才具有催化效能 淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖 多数酶是活细胞产生的具有催化效能的蛋白质 酶的催化效率很高
酶具有高效性，酶比无机催化剂提高活化能的作用更显著 酶催化的反应速度与酶活性有关，而与酶浓度无关 酶的作用条件较温和，酶催化的反应只能在细胞内进行 酶是所有活细胞都含有的有机物，其合成包括转录过程
加热和使用酶均可降低化学反应的活化能，加快反应速度 底物浓度不影响酶的活性，但影响酶促反应速率 低温不破坏酶的空间结构，因此酶适于低温储藏 对一个细胞来说，酶的种类和数量也会发生变化
酶是活细胞产生的催化剂 多数酶是蛋白质，少数是RNA 酶在催化过程中要消耗自身 酶的催化需要适宜的温度和pH
酶有高度的催化效率 酶有高度的专一性 酶能催化化学上不可能进行的反应 酶具有代谢更新的性质 酶由活细胞产生，但在试管中仍有催化效能
酶是活细胞产生的催化剂 绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA 酶在催化过程中要消耗自身 酶的催化需要合适的温度和pH
所有酶都是蛋白质 酶是活细胞产生的，只能在活细胞内有催化作用 产生激素的细胞一定能产生酶 产生酶的细胞一定产生激素
高温和低温均能破坏酶的结构并使其失去活性 酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 酶的催化需要适宜的温度和pH 活细胞产生的酶只有在细胞内才能起作用
酶只在细胞内起催化作用 绝大多数酶是蛋白质 酶是在活细胞中产生的 酶的催化作用需要适宜的条件
酶能为化学反应的顺利进行提供活化能 酶的基本组成单位都是氨基酸 酶的活性与温度和pH的变化没有关系 酶空间结构改变会引起其活性的改变或丧失
改变酶的空间结构会引起酶活性的改变或丧失 酶为化学反应的顺利进行提供活化能 酶的活性与温度和pH都有关系 酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸
酶在活细胞内合成，并且其合成需要能量 酶一旦离开生物体，便失去催化能力 一种酶只能催化一种化合物的化学反应 人体营养物质的吸收需要多种酶的参与
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