《本草纲目》中对“焰硝”(KNO3)的描述为:“火药乃焰硝、硫磺、杉木炭所合,以为烽燧铳机诸药者。”这里体现了KNO3的氧化性 《天工开物》中对“膏液”的描述为:“草木之实,其中蕴藏膏液,而不能自流、假媒水火,凭藉木石,而后倾注而出焉。”这里的“膏液”的主要成分为油脂 《泉州府志》物产条记载:“初,人不知盖泥法,元时南安有黄长者为宅煮糖,宅垣忽坏,去土而糖白,后人遂效之。”该段文字记载了蔗糖的分离提纯采用了黄泥来吸附红糖中的色素 《抱朴子》中记载:“丹砂烧之成水银,积变又成丹砂。”这里是指加热时丹砂(HgS)熔融成液态,冷却时重新结晶为HgS晶体