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可得到单糖 可得到双糖 可能得到苷元 可能得到脱水苷元 可得到次级苷
苷的溶解性 苷的极性 苷元的溶解性 苷元的稳定性 植物中存在的酶对苷的作用
温和酸水解 强酸水解 氯化氢-丙酮法 酶水解 碱水解
0.02~0.05mol/LHCl NaOH/水 3%~5%HCl NaHCO3/水 NaOH/EtOH
NaOH/水 3%~5%HC1 0.02~0.05mol/LHCI NaHCO/水 NaOH/EtOH
苷的溶解性 苷的极性 苷元的稳定性 苷的酸水解特性 植物中存在的酶对苷的水解特性
苷的溶解性 苷的极性 苷元的稳定性 苷的酸水解特性 植物中存在的酶对苷的水解特性
酸水解时,原生苷元构型易变化且环合 以盐的形式存在,难被水解 易水解,苷元结构稳定 酸水解时,醚环开环,生成双烯结构 难溶于水简述下列皂苷的特性
0.02~0.05mol/LHCl NaOH/水 3%~5%HCl NaHCO3/水 NaOH/EtOH
苷的极性 苷的溶解性 苷的稳定性 植物中存在的酶对苷的水解特性 苷的酸水解特性
0.02~0.05mol/LHCl NaHCO水溶液 5%HSO NaOH醇溶液 KOH水溶液
酸水解时,原生苷元构型易变化且环合 以盐的形式存在,难被水解 易水解,苷元结构稳定 酸水解时,醚环开环,生成双烯结构 难溶于水简述下列皂苷的特性
苷的溶解性 苷的极性 苷元的稳定性 苷的酸水解特性 植物中存在的酶对苷的水解特性
酸水解时,原生苷元构型易变化且环合 以盐的形式存在,难被水解 易水解,苷元结构稳定 酸水解时,醚环开环,生成双烯结构 难溶于水简述下列皂苷的特性
一般原生苷亲水性大于次生苷 原生苷不易结晶,为无定形粉末 羟基越多,亲水性越强 形成分子内氢键,增加亲水性 苷元一般难溶于水,易溶于有机溶剂
黄酮苷、木脂素苷、环烯醚萜苷等 单糖链苷、双糖链苷 氧苷、碳苷、硫苷、氮苷 强心苷 原生苷、次生苷