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酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。
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调酒师考试《初级调酒师》真题及答案
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酒吧从形式上可以分为
大酒吧、小酒吧
站立式酒吧、服务性酒吧、鸡尾酒廊、宴会酒吧等
酒廊、迷你酒吧
高级酒吧、古典式酒吧
BAR的种类有站立酒吧服务性酒吧宴会酒吧等
歌厅酒吧
经营性酒吧
台式酒吧
鸡尾酒廊
现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中调酒师只按酒单供应酒水无需直接与客人打交道这种酒吧被称为
酒廊
服务酒吧
主酒吧
宴会酒吧
斟酒可分为桌斟和捧斟捧斟多适用于
零点餐厅服务及酒吧服务
宴会服务及酒会服务
零点餐厅及酒会服务
酒会和酒吧服务
酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧和宴会酒吧
娱乐酒吧、展卖酒吧
鸡尾酒廊、服务性酒吧
展卖酒吧、休闲酒吧
健身酒吧、娱乐酒吧
客人可以直接面对调酒师坐在吧台前调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是
酒廊
服务酒廊
主酒吧
宴会酒吧
有一种酒吧带有咖啡厅的功能格调及装修布局也近似只供应饮料和小食品这种酒吧被称为
酒廊
服务酒吧
主酒吧
宴会酒吧
客人直接面对调酒师而坐或面站在吧台前饮酒的酒吧称为
服务酒吧
宴会酒吧
主酒吧
临时酒吧
酒吧以服务方式分类可分为主酒吧等
酒廊
服务酒吧
宴会酒吧
娱乐酒吧
世界各地的酒吧不计其数但根据服务方式可以分为
站式酒吧;坐式酒吧
站式酒吧;鸡尾酒廊;服务酒吧;宴席酒吧
大堂吧;鸡尾酒廊;主酒吧
零点酒吧;宴会酒吧
酒吧的种类包括
主酒吧
迷你吧
酒廊
宴会酒吧
服务酒吧
酒吧的分类是
宴会酒吧
立式酒吧
鸡尾酒吧
服务酒吧
被称为临时酒吧为各种宴会临时设立的是
主酒吧
服务酒吧
宴会酒吧
酒廊
在中餐厅西餐厅中设置
主酒吧
酒廊
服务酒吧
宴会酒吧
是根据宴会形式和人数而摆设的酒吧通常是按鸡尾酒会贵宾厅房婚宴形式的不同而做相应的摆设但只是临时性的形
服务酒吧
宴会酒吧
客房小酒吧
花园酒吧
的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前当面欣赏调酒师的操作
主酒吧
酒廊
服务酒吧
宴会酒吧
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前当面欣赏调酒师的操作调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的
英美式酒吧
酒廊
服务酒吧
宴会酒吧
以服务方式分类酒吧可分为主酒吧酒廊宴会酒吧和外卖酒吧
酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧鸡尾酒廊服务性酒吧和宴会酒吧
酒吧以服务方式分类可分为主酒吧酒廊服务酒吧
宴会酒吧和餐厅酒吧
宴会酒吧和外卖酒吧
餐厅酒吧和外卖酒吧
宴会酒吧和娱乐酒吧
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每种品牌的烈酒都有自己特有的酒杯不能混淆
酒吧提供以营利为目的从事有计划经营的一种经济实体
清酒的口味
按分类鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒威士忌类鸡尾酒金酒类鸡汽酒伏特加类鸡尾酒朗姆酒类鸡尾酒特基拉酒类鸡尾酒一香槟酒类鸡尾酒利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒
Manhattan的调制方法是摇和法
助Martini的调制方法是
CubaLibra的装饰物是青柠角
BloodyMary的基酒是
合理的营养就是提供有利于人体健康的平衡膳食
BlackRussian是由1告oz·和1/2ozMilk以兑和法调制而成的
吧匙是酒吧辅助量酒用具
冰块是酒吧的调酒辅料
下列酒的品牌中不属于朗姆酒
农药污染属于化学性污染
根据国际惯例啤酒酒杯在使用前需要冰杯
助Martini的配方是和2oz金酒
调酒师的重要职责之一是
按鸡尾酒的定义不属于鸡尾酒的酒品有
下列酒的品牌中不属于金酒
饮食业餐具四过关是指洗刷冲消毒
酒吧基本上实行三级组织结构体系即经理领班和服务员三个层次
酒水单主要内容包括
D叮Martini的配方是1ozDryVennouth和2二Gin
打火机是酒吧的服务用具之一
黄酒最适宜存放在
黄酒是以为主要原料酿造而成的发酵酒
酒吧吧台的适宜高度为
Kir是由调制而成的
以服务方式分类酒吧可分为主酒吧酒廊宴会酒吧和外卖酒吧
酒店中最常见的发酵酒有啤酒葡萄酒等
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