食品生产企业在生产车间屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。

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两端部分上端部分下端部分中间部分

除虫灭害工作应有相应记录直接在生产车间操作台上放置粘鼠板生产车间及仓库应设立纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等使用各类杀虫剂前，应做好防止办法避免对人身、食品、设备工具导致污染

顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观测清洁状况材料建造不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚顶棚应易于清洁、消毒，在构造上不利于冷凝水垂直滴下蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设立于暴露食品上方

更衣柜工具柜资料柜专用封闭的金属柜

身体手腕手臂下肢

喷涂涂料的粘度喷枪枪嘴与被涂物件的表面距离工作气压以上都对

车间隔墙与地面连接处呈直角顶棚设计在构造上应不利于冷凝水垂直滴下地面应使用无毒、无味、不渗入、耐腐蚀材料建造地面应平坦防滑、无裂缝，易于清洁、消毒

表面喷涂涂料封闭保护表面粘贴片材或玻璃丝布、开槽充填弹性树脂基砂浆涂抹腻子表面喷涂涂料封闭保护

使用无毒、无味防渗入材料建造不易积累污垢易于清洁涂料不易脱落

静电喷涂空气喷涂刷涂

涂面漆后，底涂层被咬起脱离的现象涂料喷涂时，涂膜产生像桔皮的现象涂料表面有流淌的痕迹喷涂涂膜过厚

高度应符合有关要求车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设，无裂缝，排水状况良好墙壁一般应当使用浅色无毒材料覆涂房顶应无灰尘位于洗手、更衣设施外的厠所应为水冲式