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煮制点心生坯时,坯中留存的二氧化碳受热膨胀,制品体积逐渐膨 大,密度减少而浮在水面。

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酵母产生的二氧化碳  发粉分解产生的二氧化碳  水经加热形成水蒸气  搅拌时拌入的空气经加热膨胀  
管内惰性气体受热膨胀  管内二氧化碳气体受热膨胀  管内惰性气体受热膨胀,化学反应产生气体  管内松散材料被加热,释放出气体,惰性气体膨胀  
二氧化碳的密度和阿伏加德罗常数  二氧化碳分子的体积和二氧化碳的密度  二氧化碳分子的质量和阿伏加德罗常数  二氧化碳分子的体积和二氧化碳分子的质量  
蔗糖放入水中,逐渐消失,说明分子在不断运动   水通直流电分解,是因为水分子被破坏,形成新的分子   二氧化碳气体制成干冰,是因为二氧化碳分子的体积减小   一氧化碳和二氧化碳具有不同的化学性质,是因为构成它们的分子不同  
不易被二氧化碳所膨胀  容易被二氧化碳所膨胀  有利二氧化碳产生  所需发酵时间短  
二氧化碳分子的体积变大    二氧化碳分子的质量变小   二氧化碳分子的种类改变  二氧化碳分子间的间隔变大  
果汁型碳酸饮料中果汁含量(质量分数)应不小于2.5%  碳酸饮料中二氧化碳含量(20℃时同体积饮料中溶解的二氧化碳的体积倍数)应不低于1.5  果味型碳酸饮料中可以不含果汁  只要含有二氧化碳就可以称为碳酸饮料  

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