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谷类中碳水化合物的主要形式是( )
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营养配餐员《练习题一》真题及答案
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谷类和薯类是我国居民碳水化合物的主要来源
在下列关于碳水化合物的表述中不正确的是
所有碳水化合物均可被肠道消化吸收
碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖
碳水化合物由碳、氢、氧组成
碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合
碳水化合物的通式为(C6H10O5)n
淀粉是膳食中碳水化合物存在的主要形式
谷类食物主要供给人体碳水化合物
谷类薯类及蔬菜中含大量的碳水化合物
谷类食物碳水化合物存在的主要形式为淀粉以为主
直链淀粉
支链淀粉
变性淀粉
糊化淀粉
谷类中碳水化合物的主要形式是
葡萄糖
麦芽糖
淀粉
多聚糖
纤维素C
是膳食中碳水化合物存在的主要形式
谷类的碳水化合物主要为淀粉
人体所需要的能量主要来自食物中的
膳食纤维、碳水化合物、脂肪
维生素、碳水化合物、脂肪
微量元素、碳水化合物、脂肪
蛋白质、碳水化合物、脂肪
常量元素、碳水化合物、脂肪
谷类碳水化合物主要为淀粉
谷类中碳水化合物的主要形式是
葡萄糖
麦芽糖
淀粉
多聚糖
纤维素
谷类碳水化合物的主要形式是
纤维素
淀粉
蔗糖
葡萄糖
下列哪种物质是碳水化合物在谷类中的主要存在形式
纤维
糊精
果糖
淀粉
葡萄糖
碳水化合物在谷类中的主要存在形式
糊精
淀粉
果糖
纤维
葡萄糖
关于碳水化合物食物来源下列说法正确的是
淀粉的主要来源是谷类和粮谷类
粮谷类一般含碳水化合物的20%~40%
双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果
膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖
在下列关于碳水化合物的表述中正确的是
所有碳水化合物均可被肠道消化吸收
碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖
碳水化合物由碳、氢、氧组成
碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合
碳水化合物的通式为(CHO)n
碳水化合物在谷类中的主要存在形式是
糊精
淀粉
果糖
纤维
葡萄糖
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