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谷类中碳水化合物的主要形式是( )

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所有碳水化合物均可被肠道消化吸收  碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖  碳水化合物由碳、氢、氧组成  碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合  碳水化合物的通式为(C6H10O5)n  
直链淀粉  支链淀粉  变性淀粉  糊化淀粉  
葡萄糖  麦芽糖  淀粉  多聚糖  纤维素C  
膳食纤维、碳水化合物、脂肪  维生素、碳水化合物、脂肪  微量元素、碳水化合物、脂肪  蛋白质、碳水化合物、脂肪  常量元素、碳水化合物、脂肪  
葡萄糖  麦芽糖  淀粉  多聚糖  纤维素  
纤维素  淀粉  蔗糖  葡萄糖  
纤维  糊精  果糖  淀粉  葡萄糖  
糊精  淀粉  果糖  纤维  葡萄糖  
淀粉的主要来源是谷类和粮谷类  粮谷类一般含碳水化合物的20%~40%  双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果  膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖  
所有碳水化合物均可被肠道消化吸收  碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖  碳水化合物由碳、氢、氧组成  碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合  碳水化合物的通式为(CHO)n  
糊精  淀粉  果糖  纤维  葡萄糖  

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