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先消毒后灭蝇 先采集样品再消毒 重点做好空气消毒 消毒顺序为先内后外 先消毒污染房间再消毒清洁房间
“色彩感情”指的是就餐者对某种颜色忌讳 餐具的色彩要与就餐者的习俗相适应 色彩感情是就餐者的性格 在配用餐具关心就餐者的色彩感情，可以渲染就餐的气氛
经体液传播 经食物传播 经接触传播 经虫媒传播 经土壤传播
统用的餐具 剩余的凉菜 剩余的酒水 镇水厂水源头 村民家自来水
主食、菜品兼 保证就餐者身体健康 考虑就餐者的年龄 口味适宜
经液体传播 经食物传播 经接触传播 经虫煤传播 经土壤传播
先消毒后灭蝇 先采集样品再消毒 重点做好空气消毒 消毒顺序为先内后外 先消毒污染房间再消毒清洁房间
恶心、呕吐 心律失常 视物模糊、黄视 血药浓度增高
细菌性食物中毒 急性传染病 病毒性食物中毒 食物过敏症 化学性食物中毒
腐蚀性口腔炎 肌肉震颤、抽搐 恶心、呕吐、视物模糊 恶心、呕吐、口内有金属味 口腔、咽喉、黏膜糜烂充血，呕吐物有蒜臭味
主食、菜品兼顾 保证就餐者身体健康 考虑就餐者的年龄 口味适宜
室性早搏 黄视或绿视 水肿、蛋白尿 恶心、呕吐 视物模糊
细菌性食物中毒 急性传染病 病毒性食物中毒 食物过敏症 化学性食物中毒
恶心、呕吐 食欲减退 头晕、头痛 视物模糊 心律失常
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