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沙门氏菌通常在食用后十多个小时开始发生腹痛腹泻等症状,并经常伴有发烧,通常会持续天或更长时间,在某些严重的病例中还会发生风湿性关节痛等后遗症().

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中毒病人发病第一周,第三周血样  中毒病人发病第二周,第三周血样  中毒病人第一周,第二周血样  中毒病人第二周血样  中毒病人第一周血样  
葡萄球菌  腊样芽胞杆菌  沙门氏菌  副溶血性孤菌  韦氏梭菌  肉毒梭菌  
浑身发冷  呕吐,腹泻  感冒  毒素食入  头痛,关节痛  全身性菌血症  
中毒病人发病第一周.第三周血样  中毒病人发病第二周.第三周血样  中毒病人第一周.第二周血样  中毒病人第二周血样  中毒病人第一周血样  
可疑食物,病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致  病人粪便检出沙门氏菌即可  病人呕吐物检出沙门氏菌即可  现场涂抹样品检出沙门氏菌即可  可疑食物,病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以  
马流产沙门氏菌  猪伤寒沙门氏菌  鸡伤寒沙门氏菌  鼠伤寒沙门氏菌  鸡白痢沙门氏菌  
浑身发冷  呕吐.腹泻  感冒  毒素食入  头痛.关节痛  全身性菌血症  
可疑食物,病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致  病人粪便检出沙门氏菌即可  病人呕吐物检出沙门氏菌即可  现场涂抹样品检出沙门氏菌即可  可疑食物,病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以  
葡萄球菌  腊样芽孢杆菌  沙门氏菌  副溶血性孤菌  韦氏梭菌  肉毒梭菌  
伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌  鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌  鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌  伤寒沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌  
腹痛、腹泻  寒战、发热  恶心、呕吐  瞳孔不等大  虚脱  

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