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原辅料处理→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装 原辅料处理→煎胶→滤胶→收胶→胶凝→切胶→干燥→包装 原辅料处理→胶凝→煎胶→收胶→切胶→干燥→包装 原辅料处理→煎胶→收胶→滤胶→胶凝→切胶→干燥→包装 原辅料处理→收胶→切胶→煎胶→滤胶→干燥→包装
胶剂的主要成分为动物胶原蛋白及其水解产物 胶剂的制备流程为煎取胶汁、过滤澄清、浓缩收胶、凝胶切胶、干燥包装 胶液在8-12。C，经12～24小时凝成胶块，此过程称为胶凝 提高干燥介质的温度和流速可增大干燥速度 用自来水微湿的布拭干胶表面使之光泽
原辅料选择→原辅料处理→胶凝→煎胶→切胶→干燥→包装 原辅料选择→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装 原辅料选择→原辅料处理→煎胶→滤胶→收胶→胶凝→切胶→干燥→包装 原辅料选择→原辅料处理→收胶→滤胶→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装 原辅料选择→原辅料处理→收胶→切胶→煎胶→滤胶→干燥→包装
胶剂的主要成分为动物胶原蛋白及其水解产物 胶剂的制备流程为煎取胶汁,过滤澄清,浓缩收胶,凝胶切胶 胶液在8~12℃，经12~24h凝成胶块，此过程称为胶凝 提高干燥介质的温度和流速可增大干燥速度 用自来水微湿的布拭干胶表面使之光泽
胶剂的主要成分为动物胶原蛋白及其水解产物 胶剂的制备流程为煎取胶汁、过滤澄清、浓缩收胶、凝胶切胶、干燥包装 胶液在8～12℃，经12～24小时凝成胶块，此过程称为胶凝 提高干燥介质的温度和流速可增大干燥速度 用自来水微湿的布拭于胶表面使之光泽
原辅料选择→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装 原辅料选择→原辅料处理→煎胶→滤胶→收胶→胶凝→切胶→干燥→包装 原辅料选择→原辅料处理→胶凝→煎胶→切胶→干燥→包装 原辅料选择→原辅料处理→收胶→滤胶→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装 原辅料选择→原辅料处理→收胶→切胶→煎胶→滤胶→干燥→包装
原料的选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩→切胶→干燥包装 原料选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩收胶→胶凝切胶→干燥与包装 原料的选择→煎取胶汁→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥包装 原料的选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→胶凝切胶→干燥包装 原料粉碎→煎取胶汁→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥包装
胶剂的主要成分为动物胶原蛋白及其水解产物 胶剂的制备流程为煎取胶汁、过滤澄清、浓缩收胶、凝胶切胶 胶液在8%~12摄氏度，经12~24小时凝成胶块，此过程称为胶凝 提高干燥介质的温度和流速可增大干燥速度 用自来水微湿的布拭干胶表面使之光泽
原料的选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→干燥与包装 原料的选择与处理→煎取胶液→收胶凝胶→切胶开片→干燥包装 原料的选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→切胶开片→干燥包装 原料的选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→干燥包装 原料的选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→凝胶切胶→干燥包装
降低胶块的黏度，便于切胶 起到矫味矫臭作用 促进胶剂在浓缩过程中蛋白水解生成大量胺类物质的挥散 用以沉淀胶液中的泥沙等杂质 可以增加胶剂的透明度和硬度
胶剂的主要成分为动物胶原蛋白及其水解产物 胶剂的制备流程为煎取胶汁、滤过澄清、浓缩收胶、凝胶切胶、干燥包装 胶液在8-12℃、经12--24小时凝成胶块，此过程称为胶凝 提高干燥介质的温度和流速可增大干燥速度 用乙醇微湿的布拭干胶表面使之光泽
以免成品发生塌顶 排出挥发性碱性物质 开片 蒸球加压煎煮 投入3％的碳酸钠
原料粉碎→煎取胶汁→浓缩吸收→凝胶与切胶→干燥包装 原料的选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩→切胶→干燥包装 原料的选择→煎取胶汁→浓缩吸胶→凝胶与切胶→干燥包装 原料的选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩收胶→凝胶切胶→干燥包装 原料的选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→凝胶切胶→干燥包装
严格控制原料的质量 煎取胶汁时增大蒸汽压力 煎取胶汁时定期减压排气 煎取胶汁的时间越长越好 控制适宜的加水量
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