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维生素B1、维生素B2及维生素A、维生素D、维生素E均宜餐后服用 维生素C宜餐前服用 口服维生素B6可迅速消除左旋多巴的治疗作用 应避免同时应用钙、磷和维生素D制剂 维生素C和维生素B1不宜与氨茶碱合用
维生素A醋酸酯化学稳定性比维生素A好 维生素A醋酸酯对紫外线稳定 维生素A醋酸酯易被空气氧化 维生素A醋酸酯对酸不稳定 维生素A醋酸酯长期贮存时,会发生异构化,使活性下降
液体石蜡可减少脂溶性维生素A、维生素D、维生素K、维生素E的吸收 广谱抗生素会抑制肠道细菌使维生素K的合成减少 维生素C能破坏维生素B12 铁剂伴服维生素C可以增加铁离子的吸收量 苯巴比妥、苯妥英钠以及阿司匹林可延缓叶酸的排泄
人体对维生素的需要量很小 维生素能促进人体的生长发育和调节人体的生命活动 缺乏维生素,人体的正常生长发育将会受到影响,甚至引发疾病 肉类食品中维生素含量最多
维生素C.是水溶性的,在洗菜时容易损失 维生素 怕高温,加热时间过长会被破坏 C.维生素C.具有还原性,含维生素C.的蔬菜存放时间越长,维生素C.损失越多 缺乏维生素C.,可以多食用富含维生素C.的胡萝卜补充
维生素C 维生素K 维生素B2 维生素B1 维生素E
液体石蜡可减少脂溶性维生素A、维生素D、维生素K、维生素E的吸收 广谱抗生素会抑制肠道细菌使维生素K的合成减少 维生素C能破坏维生素B12 铁剂伴服维生素C可以增加铁离子的吸收量 苯巴比妥、苯妥英钠以及阿司匹林可延缓叶酸的排泄
进餐时服用 可干扰维生素的吸收 对肝脏无影响 应在服药前2h补充维生素 应在服药后2h补充维生素
孕妇缺乏维生素D容易先兆流产 成人缺乏维生素D可致软骨症 儿童缺乏维生素D可致佝偻病 过量服用维生素D可致间质性肾炎或肾结石 维生素D中毒后立即饮用牛奶
与维生素E有颉颃作用 与维生素A有颉颃作用 是维持水产动物免疫力、抗病力的必需营养物质 易溶于水,不溶于乙醚和氯仿等
维生素A醋酸酯化学稳定性比维生素A好 维生素A醋酸酯对紫外线稳定 维生素A醋酸酯易被空气氧化 维生素A醋酸酯对酸不稳定 维生素A醋酸醋长期储存时,会发生异构化,使活性下降
可以解除重金属的毒性作用 易溶于水,不溶于乙醚和氯仿 与维生素E有颉颃作用 与维生素D有颉颃作用
羊肝与辣椒共食,破坏辣椒中的维生素C 羊肝与枸杞共食,引起中毒 羊肝与含维生素C的食品共食,破坏维生素C 羊肝与红豆共食,引起中毒
维生素C是水溶性维生素,很容易从体内排出,所以无毒 维生素C多吃也有毒性 维生素C不仅无毒,多吃还能预防慢性疾病 维生素C的作用带很宽,少吃也不会有问题
维生素 C又称抗坏血酸 维生素 C可防癌、抗癌 维生素 C属于脂溶性维生素 蔬菜漂洗过多易造成维生素 C的损失
避免饮酒及刺激性食物. 族维生素或维生素A 使用 锌制剂 外用皮质类固醇激素
红、黄色蔬菜、胡萝卜素含量丰富 瘦肉中维生素A含量最高 胡萝卜素在体内可转化为维生素A 6微克胡萝卜素相当于1微克视黄醇当量 0.3微克视黄醇相当于1国际单位维生素A
主要提供维生素和矿物质 坚果是维生素C和维生素E的良好来源 白果含锌较高 坚果中硒的含量普遍较高
液体石蜡可减少脂溶性维生素A、维生素D、维生素K、维生素E的吸收 广谱抗生素会抑制肠道细菌使维生素K的合成减少 维生素C能破坏维生素B12 铁剂伴服维生素C可以增加铁离子的吸收量 苯巴比妥、苯妥英钠以及阿司匹林可延缓叶酸的排泄