植物脂肪含不饱和脂肪酸一般高于动物脂肪在常温下呈液态如油酸亚油酸等-X题卡

饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：反式脂肪酸动物脂肪：植物脂肪：人造脂肪饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸油酸：亚油酸：亚麻酸

饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸亚油酸

植物油中主要含有不饱和脂肪酸熔点接近或低于体温植物油中主要含有饱和脂肪酸熔点高于体温

脂肪酸中含3个碳原子的脂肪酸多不饱和脂肪酸都是n-3脂肪酸 n-3脂肪酸是指植物油中的脂肪酸 n-3脂肪酸是指含3个双键的脂肪酸从甲基端数起，第一个不饱和键在第三和第四碳原子之间的各种不饱和脂肪酸

饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸反式脂肪酸多不饱和脂肪酸

含14个以上碳原子的脂肪酸是长链脂肪酸顺式脂肪酸和反式脂肪酸植物油中一般不饱和脂肪酸含量较多含双键的脂肪酸为不饱和脂肪酸不含双键的脂肪酸为饱和脂肪酸

饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:反式脂肪酸动物脂肪:植物脂肪:人造脂胁饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸油酸:亚油酸:亚麻酸

不饱和脂肪酸饱和脂肪酸不饱和脂肪酸饱和脂肪

饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸反式脂肪酸

常温下呈液态被称为油被称为脂单不饱和脂肪酸含量高多不饱和脂肪酸含量高

植物油含饱和脂肪酸植物油含不饱和脂肪酸动物脂肪含饱和脂肪酸动物脂肪含不饱和脂肪酸植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

胆固醇饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸

植物脂肪含不饱和脂肪酸一般高于动物脂肪，在常温下呈液态，如油酸、亚油酸、（）等。