肾上腺素具还原性，促进本品氧化变质的因素有热、碱、及铜、铁、锌等离子和

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去氧肾上腺素多巴胺麻黄碱肾上腺素去甲肾上腺素

具氧化性遇三氯化铁试液显色具还原性具有伯胺结构临床上用于治疗休克

葡萄糖具还原性酒后酸钢具还原性葡萄糖具氧化性酒石酸铜具氧化性葡萄糖具配位能力

日光、热、碱、及铜、铁、锌等离子可促进本品氧化变质抗氧剂、热、碱、及铜、铁、锌等离子可促进本品氧化变质二氧化碳、热、碱、及铜、铁、锌等离子可促进本品氧化变质氮气、热、碱、及铜、铁、锌等离子可促进本品氧化变质稀酸、热、碱、及铜、铁、锌等离子可促进本品氧化变质