下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）

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评价食物蛋白质含量的指标评价食物蛋白质消化吸收率的指标评价食物蛋白质利用率的指标评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

评价食物蛋白质氨基酸含量的指标评价食物蛋白质含量的指标评价食物蛋白质利用率的指标评价食物蛋白质消化吸收率的指标评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标

屠宰率蛋白质的消化率蛋白质的代谢率回肠末端的氨基酸消化率

蛋白质含量蛋白质消化率蛋白质生物价蛋白质净利用率蛋白质功效比值

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