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双硫腙比色法测定铅的灵敏度高,故所用的试剂及溶剂均需检查是否含有铅,必要时需经纯化处理。
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食品检验工考试《高级食品检验工》真题及答案
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双硫腙比色法测定汞含量是在碱性介质中低价汞及有机汞被氧化成高价汞双硫腙与高价汞生成橙红色的双硫腙汞络
双硫腙比色法测定铅含量是在酸性溶液中进行的加入柠檬酸铵__等是为了消除铁铜锌等离子的干扰
用比色法测定铅一双硫腙配合物时选择滤光片的颜色应为
红
黄
绿
蓝
紫
双硫腙比色法测定汞含量是在碱性介质中低价汞及有机汞被氧化成高价汞双硫腙与高价汞生成橙红色的双硫腙汞络
双硫腙比色法测定食品添加剂中铅的实验所用试剂无特殊 说明均为
化学纯
优级纯
分析纯
实验试剂
双硫腙比色法测定铅含量是在酸性溶液中进行的加人柠檬酸铵__等是为了消除铁铜锌等离子的千扰
双硫腙比色法测定锌含量是在碱性条件下进行的加入硫代硫酸钠盐酸羟胺是为了防止铜汞铅等其他金属离子的于扰
水中铅可用原子吸收法及双硫腙比色法测定快速准确
原子吸收法
双硫腙比色法
2种方法都是
2种方法都不是
用比色法测定铅-双硫腙配合物时选择滤光片的颜色应为
红
黄
绿
蓝
紫
双硫腙比色法测定铅中铅与双硫腙生成络合物
红色
黄色
蓝色
绿色
双硫腙比色法测定锌含量是在碱性条件下进行的加入硫代硫酸钠盐酸羟胺是为了防止铜汞铅等其他金属离子的干扰
双硫腙比色法测定铅的测量波长为
510nm
530nm
550nm
570nm
用比色法测定铅-双硫腙配合物时选择滤光片的颜色应为
红
绿
紫
黄
蓝
双硫腙比色法测定铅的pH条件是
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
任意溶液
用比色法测定铅-双硫腙配合物时应选择的滤光片的颜色为
红
黄
绿
蓝
紫
使用分光光度法测定食品亚硝酸盐含量的方法称为
盐酸副玫瑰苯胺比色法
盐酸萘乙酸比色法
格里斯比色法
双硫腙比色法
双硫腙比色法测定食品中的铅可以防止铁铜锌等离子干扰的试剂是
柠檬酸铵
__
柠檬酸钠
盐酸羟胺
碘化钾
双硫腙比色法测定空气中铅溶液的pH范围为
2.5~4.0
4.5~6.0
5.0~6.5
7.0~8.5
8.5~10.5
双硫腙比色法测定铅的灵敏度高故所用的试剂及溶剂均需检查是否含有铅必要时需经纯化处理
双硫腙比色法测定铅含量时用普通蒸馏水就能满足实验要求
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