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对某食物进行蛋白质生物利用率评价，进行PER测定时，28天大鼠增重54kg，共摄入标准饲料300g，其蛋白质功效比值为

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对某食物进行蛋白质生物利用率评价进行PER测定时28天大鼠增重54g共摄入标准饲料300g其蛋白质功

0.18 0.55 1.80 2.46 5.50

评价食物蛋白质营养价值的主要依据是

蛋白质的含量蛋白质的表观消化率蛋白质的真消化率蛋白质的生物利用率氮平衡试验

食物蛋白质营养价值的评价是不包括

食物蛋白质含量食物的组成和结构食物蛋白质在体内的消化率食物蛋白质生物利用率

评价食物蛋白质营养价值的主要依据是

蛋白质的含量蛋白质的表现消化率蛋白质的真消化率蛋白质的生物利用率氮平衡试验

对某食物进行蛋白质生物利用率评价进行PER．测定时28天大鼠增重54kg共摄入标准饲料300g其蛋白

0.18 0.55 1.80 2.46 5.50

对某食物进行蛋白质生物利用率评价进行PER测定时28天大鼠增重54g共摄入含被测蛋白质10％的合成饲

0.18 0.55 1.80 2.46 5.50

蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的

蛋白质含量表观消化率真实消化率净利用率生物利用率

评价食物蛋白质营养价值的基础指标是

蛋白质含量蛋白质消化率氨基酸评分蛋白质生物利用率以上都是

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