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碱催化水解 酶催化水解 酸催化水解 Smith降解 乙酰解
苷键原子质子化 苷键构型 水解反应的时间 水解反应的温度 酸的浓度
糖的数目 糖与糖之间连接顺序 糖与糖之间连接位置 苷键构型 分子式测定
专属性高 条件温和 可以获知苷键的构型 可以保持苷元的结构不变 可以保留部分苷键，得到次级苷或低聚糖
酸水解 分步酸水解 全甲基化甲醇解 酶水解 碱水解
紫外光谱法 红外光谱法 酶水解法 Klyne经验公式 NMR法
利用酶水解进行测定 全甲基化后酸催化甲醇解 Smith裂解 利用Klyne经验公式进行计算（分子旋光差法） 
H-NMR中据C
-H与C
-H的偶合常数（J值）进行判断
酶水解法 uv法 1H-NMR谱 Klyne经验公式法 13C-NMR法
糖链中非糖部分的结构 糖之间的连接顺序 糖之间的连接位置 单糖的组成 糖之间苷键的构型
糖的数目 糖与糖之间连接顺序 糖与糖之间连接位置 苷键构型 分子式测定
糖的数目 糖与糖之间连接顺序 糖与糖之间连接位置 苷键构型 分子式测定
酶水解 用Klyne经验公式进行计算 NMR IR UV
糖的数目 糖与糖之间连接顺序 糖与糖之间连接位置 苷键构型 分子式测定
碱水解 UV 
H-NMR IR MS
糖的种类 苷元的种类 苷的分子量 单糖间连接位置 苷键的构型
酸水解法 碱水解法 酶催化水解法 NMR法 克分子比旋光差(Klyne)法
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