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食品安全管理体系过程的评价 食品安全管理体系审核 食品安全管理体系评审 都是
食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计控制措施
是否按GB/T22000-2006建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件) 已按体系文件贯彻执行 实施了验证,效果良好 以上都是
评审前提方案和HACCP计划 对终端产品样品的测试 确保食品安全管理体系的有效性 控制措施能达到预期的控制水平
有效的HACCP体系可以提高生产管理水平,而不能确保食品产品的安全 有效的HACCP体系只对普通的食品安全危害起作用,而对异常的食品安全危害不起作用 有效的HACCP体系可以最大限度地减少食品安全危害至可接受水平并可以持续改进,而非消除所有危害 HACCP体系只对大部分食品安全危害起作用,而其它的食品安全危害只能通过传统的检验方法来解决
GMP、SSOP、HACCP GMP、ISO、HACCP ISO、HACCP ISO、SSOP、HACCP
SSOP工艺规程和HACCP计划 OPRPS和HACCP GMP、SSOP和HACCP 以上都不正确
CCC认证 HACCP认证 食品安全管理体系认证 职业健康安全管理体系认证
一种不依赖其它规范的单独存在的孤立体系 一种产品检验方法 一种各行业通用的质量管理体系 针对食品相关企业的一套食品安全预防性体系
是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件) 已按体系文件贯彻执行 实施了验证,效果良好 以上都是
GMP、SSOP、HACCP GMP、ISO、HACCP ISO、HACCP ISO、SSOP、HACCP
HACCP计划和前提方案 良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP) HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP) 以上都不对
GLP GMP SSOP HACCP ISO 9000
评审前提方案和HACCP计划 对终端产品的测试 确保食品安全管理体系的有效性 控制措施能达到预期的控制水平
为提高食品安全管理HACCP体系现场控制的能力 判断食品安全HACCP管理体系文件是否符合标准、法律法规等审核依据的要求 审核危害分析、关键控制点、关键限值、控制措施、验证策划方案的适宜性 b和c