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小陈想检验唾液对淀粉的降解作用,他向 10ml 的热米汤( 100 ℃ )加人 lml 唾液,反应较长时间后加人适量碘液,显出很深的蓝色,表明米汤中的淀粉未被降解,最可能的原因是

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未对面包做还原糖检验   未对唾液做淀粉检验   未对嚼碎的面包做淀粉检验   应该用双缩脲试剂检验  
发酵粉  羟丙基淀粉  羧甲基纤维素钠  明胶  
验证酶的催化作用具有高效性实验组:2mL3%H2O2溶液+1mL过氧化氢酶,保温5min后观察对照组:2mL3%H2O2溶液+1mL蒸馏水,保温5min后观察  验证酶的催化作用具有专一性实验组:2mL3%可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验对照组:2mL3%蔗糖溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验  探究酶作用的适宜温度2mL3%可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液+碘液,每隔5min将溶液温度升高10℃,观察溶液颜色变化  验证PH对酶催化活性的影响向三支试管分别加入1mL不同pH的缓冲液,再均依次加入1mL新鲜唾液,2mL3%可溶性淀粉溶液,适宜温度保温5min后斐林试剂检验  
取样品10ml,再加5ml灭菌液状石蜡混匀  取样品20ml,再加10ml灭菌液状石蜡混匀  取样品10ml,再加10ml灭菌液状石蜡混匀  取样品10ml,再加20ml灭菌液状石蜡混匀  取样品10ml,再加25ml灭菌液状石蜡混匀  
热解降解  水解降解  氧化降解  三种降解作用共存  
未设立对照实验  实验结论错误   步骤顺序颠倒   不能用碘液检验  
向试管内通气  适当提髙实验温度  向试管内加入少量麦芽糖  向试管内加入大蛩的酸或碱  
未对面包做还原糖检验  未对唾液做淀粉检验   未对嚼碎的面包做淀粉检验  应该用双缩脲试剂检验  
唾液中有脂肪酶,抑制了淀粉酶   高温(100℃)使淀粉酶失活   唾液中有核酸酶,抑制了淀粉酶   淀粉酶需要诱导才表现出活性  
唾液对淀粉有分解作用   唾液能将淀粉分解成葡萄糖   淀粉酶只对淀粉有分解作用   唾液分解淀粉不受温度的影响  
向试管内通气  适当提高实验温度  向试管内加入少量麦芽糖  向试管内加入大量的酸或碱  
未对面包做还原糖检验  未对唾液做淀粉检验  未对嚼碎的面包做淀粉检验  应该用双缩脲试剂检验  

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