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《食品卫生法》规定的食品卫生监督职责主要有

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对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内  进行食品卫生监测、检验和技术指导  宣传食品卫生、营养知识,进行食品卫生评价,公布食品卫生情况  对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施  
对违反食品卫生法的行为进行行政处罚时,当事人不服的,可以在接到通知之日起30日提出复议申请  于食品生产经营过程不符合卫生要求的,给予警告并责令改正  食品卫生监督人员__,不构成犯罪的,依法给予行政处分  级以上地方人民政府卫生行政部门可以在规定的职责范围内,行使食品卫生法规定的行政处罚权  反食品卫生法规定,造成食物中毒的事故的,应当依法承担民事赔偿责任  
食品卫生监察制度  食品卫生检查制度  食品卫生管理制度  食品卫生监督制度  食品卫生监测制度  
进行食品卫生监测、检验和技术指导  对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施  对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查  对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚  进行食品卫生学评价,公布食品卫生情况  
食品卫生监督检验所  卫生防疫站  技术监督部门  卫生行政部门  食品生产经营管理部门  

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